דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמניות תפוחי אדמה ובצל
לחמניות תפוחי אדמה ובצל
לחמניות תפוחי אדמה ובצל
לחמניות מקוריות עם פירה תפוחי אדמה ובצל

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה

  • קמח לבן - 2 כוס - סה"כ (310 גרם)
  • אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • תפוח אדמה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (338 גרם)
    כוס פירה תפוחי אדמה
  • שמן זית - 4 כף - סה"כ (40 מ"ל)
  • מים - 5 כף - סה"כ (50 מ"ל)
    4-6 כפות (אפשר גם חלב במקום)
  • בצל ירוק -  יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)
    2-3 גבעולים - פרוסים לטבעות
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    קצוץ
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
    לטיגון הבצל
  • מלח גס - כפית שטוחה
    לפיזור מעל הלחמניות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לבשל 2 תפוחי אדמה בינוניים ולמעוך לפירה חלק (צריך להשתמש בכוס פירה). לטגן את הבצל בכף שמן זית עד להזהבה.
  • 2 בקערה גדולה לערבב יחד את הקמח עם אבקת האפייה והמלח. להוסיף את הפירה החם, את שמן הזית וכ- 4 כפות מים או חלב ולעבד (בהתחלה עם כף ואחר כך ללוש ידנית) עד לקבלת בצק רך שאינו נדבק לידיים. במידת הצורך להוסיף עוד כף או שתיים של נוזלים. להוסיף בצל ירוק ובצל מטוגן ולעבד יחד עיבוד קצר בלבד.
  • 3 להניח לחמניות במרווחים בעזרת כף בתבנית מרופדת בנייר אפייה. לפזר קצת מלח גס מעל הלחמניות לפי הטעם.
  • 4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 210 מעלות כ- 15 דקות, עד שהלחמניות תפוחות וזהובות. לצנן את הלחמניות כרבע שעה נוספת לפני ההגשה.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להחליף את הבצל בעשבי תיבול/להוסיף לבצק מעט גבינה צהובה מגוררת ולפזר קצת גבינה מעל הלחמניות לפני האפייה/להוסיף לבצק זיתים קצוצים בנוסף או במקום הבצלים.

כמות הלחמניות שיוצאת היא כ- 12 יחידות.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אירנה בן שוע

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)155 קלוריות195 קלוריות
חלבונים3.4 גרם4.3 גרם
פחמימות26 גרם33 גרם
מתוכן סוכרים853.5 מ"ג1,070.2 מ"ג
שומנים4.2 גרם5.2 גרם
מתוכם שומן רווי595.6 מ"ג746.8 מ"ג
נתרן375.6 מ"ג471 מ"ג
סיבים תזונתיים788.3 מ"ג988.4 מ"ג
מים39.8 גרם49.9 גרם
ויטמין A2.6 מק"ג3.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)719.7 מק"ג902.4 מק"ג
ויטמין B134.8 מק"ג43.7 מק"ג
ויטמין B211.9 מק"ג14.9 מק"ג
ויטמין B3414.1 מק"ג519.2 מק"ג
ויטמין B5159 מק"ג199.4 מק"ג
ויטמין B692.4 מק"ג115.8 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B97.4 מק"ג9.3 מק"ג
ויטמין C3.6 מ"ג4.5 מ"ג
ויטמין E33.5 מק"ג42.1 מק"ג
ויטמין K11.4 מק"ג14.3 מק"ג
סידן8.5 מ"ג10.7 מ"ג
ברזל190.7 מק"ג239.1 מק"ג
מגנזיום7.9 מ"ג9.9 מ"ג
זרחן16.8 מ"ג21.1 מ"ג
אבץ119 מק"ג149.3 מק"ג
אשלגן124.1 מ"ג155.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות23.6 מ"ג29.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 33.4 מ"ג4.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 620 מ"ג25 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.8 מ"ג6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 94.5 מ"ג5.6 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.3% 12% 9.8% 75.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪