שקיקי בצק עלים במילוי גבינה ופירות יער

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת המלית:
• 1 מערבבים היטב את כל מרכיבי המילוי עד לקבלת תערובת חלקה.
• 2 ניתן לשלב אילו פירות יער שאוהבים.
• הכנת שקיקי הבצק:
• 1 מפשירים את בצק העלים וחותכים אותו לריבועים בגודל 10x10 ס"מ, ניתן גם לקרוץ עיגולים בקוטר דומה בעזרת חותכן חלק או משונן.
• 2 במרכז עיגול הבצק מניחים כף גדושה מהמלית ואוספים את שולי העיגול לצורת שקיק. בעזרת חוט שפגט או רפיה קושרים את קצות השקיק.
• 3 מורחים את השקיקים בביצה הטרופה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כחצי שעה או עד להשחמה נאה.
• 4 בתיאבון

המתכון באדיבות אפרת ליבפרוינד לזוגלובק.