טארט משמשים מבצק עלים

טארט משמשים קל להכנה מתקתק מבצק עלים חמאה, ריבת אפרסקים וסוכר חום, 192 קלוריות למנה, 256 קלוריות ל-100 גרם

מירי צדוק מירי צדוק, חובבת בישול, 23.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

טארט משמשים קל להכנה

12 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות (תלוי בגודל))

1 מפשירים יום קודם את בצק העלים.
2 מרפדים תבנית טארט 28 בבצק העלים המופשר.
3 מחוררים את הבצק במזלג ומכניסים לפריזר ל- 5 דקות.
4 בינתיים שוטפים היטב את המשמשים וחותכים לשמיניות.
5 מוציאים את הבצק מהפריזר, מפזרים עליו 3 כפות קמח שקדים ומסדרים מעליו את פרוסות המשמשים החתוכות.
6 מחממים את ריבת האפרסקים בסיר עד שתימס, מברישים את האפרסקים בריבה ומפזרים מעל סוכר חום.
7 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות ל- 30 דקות.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במידה והמשמשים לא מתוקים צריך להוסיף יותר ריבת משמשים ויותר סוכר.

ציוד נדרש: תבנית טארט 28.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	192	256
חלבונים (גרם)	2.78	3.7
פחמימות (גרם)	25	33
מתוכן סוכרים (גרם)	6.22	8.28
שומנים (גרם)	9.29	12.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.14	0.19
כולסטרול (מ"ג)	26.25	34.96
נתרן (מ"ג)	138.11	183.94
סיבים תזונתיים (גרם)	0.45	0.6

מים (גרם)	19.63	26.14
ויטמין A (מק"ג)	21.76	28.98
ויטמין B (מ"ג)	0.23	0.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.08	2.77
ויטמין C (מ"ג)	2.27	3.02
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.27
ויטמין K (מק"ג)	0.75	1
סידן (מ"ג)	6.47	8.62
ברזל (מ"ג)	0.12	0.16
מגנזיום (מ"ג)	2.65	3.53
זרחן (מ"ג)	5.38	7.17
אבץ (מ"ג)	0.05	0.06
אשלגן (מ"ג)	64.36	85.72
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.05