בוריק תפוחי אדמה

בוריק טריפוליטאי (נקרא גם בריק או בוריקה) מעלי סיגר מטוגנים וממולאים בפירה תפוחי אדמה ופטרוזיליה, 242 קלוריות למנה, 172 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 12.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בוריק תפוחי אדמה מנחם

5 מנות/יחידות, 141 גרם למנה\יחידה

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בבוריק לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון לפי הצורך.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	242	172
חלבונים (גרם)	3.61	2.56
פחמימות (גרם)	32	23
מתוכן סוכרים (גרם)	1.38	0.98
שומנים (גרם)	11.29	8.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.75	0.53
נתרן (מ"ג)	293.64	208.55
סיבים תזונתיים (גרם)	1.93	1.37

מים (גרם)	80.09	56.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.65	8.98
ויטמין B (מ"ג)	2.28	1.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.35	0.96
ויטמין B5 (מ"ג)	0.52	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.27	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.57	9.64
ויטמין C (מ"ג)	11.41	8.1
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין K (מק"ג)	51.46	36.55
סידן (מ"ג)	12.69	9.01
ברזל (מ"ג)	0.53	0.37
מגנזיום (מ"ג)	21.7	15.41
זרחן (מ"ג)	41.91	29.77
אבץ (מ"ג)	0.3	0.22
אשלגן (מ"ג)	345.92	245.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01