דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שילוב נהדר של כרוב ושומשום

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • כרוב - יחידה בינונית (1539 גרם)
    כרוב לבן חתוך לרצועות
  • שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • שומשום - 1/3 כוס - סה"כ (46 גרם)
    לפי הטעם
  • מיץ לימון - 2 יחידה - סה"כ (60 מ"ל)
    2 לימונים גדולים סחוטים
  • מלח - כפית גדושה
  • שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את הכרוב לרצועות דקות.
  • 2 במחבת טפלון לחמם 1/4 כוס שמן זית, להוסיף את השומשום ולטגן עד שיקבל צבע זהב אבל שלא יישרף (טעמו יהפוך למר).
  • 3 לסחוט את הלימונים מעל הכרוב החתוך ולתבל במלח לפי הטעם.
  • 4 להוסיף את 1/4 כוס שמן הזית הנוספת והשומשום הקלוי (עם מעט מהשמן לטיגון) לכרוב החתוך ולערבב היטב.
  • 5 לבדוק טעמים ובתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לתבל בסמוך להגשה (מאחר והכרוב מאבד את נפחו ומשנה את הצבע שלו).

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון/קלייה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)16492
חלבונים (גרם)2.82 1.58
פחמימות (גרם)106
מתוכן סוכרים (גרם)5.08 2.85
שומנים (גרם)13.24 7.43
מתוכם שומן רווי (גרם)1.97 1.1
נתרן (מ"ג)648.86364.32
סיבים תזונתיים (גרם)4.33 2.43
מים (גרם)147.4482.78
ויטמין A (מק"ג)7.74.32
ויטמין B (מ"ג)1.120.63
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.370.21
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.19
ויטמין B6 (מ"ג)0.190.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)67.3837.83
ויטמין C (מ"ג)58.6532.93
ויטמין E (מ"ג)0.240.13
ויטמין K (מק"ג)116.9665.67
סידן (מ"ג)129.272.54
ברזל (מ"ג)0.730.41
מגנזיום (מ"ג)18.8410.58
זרחן (מ"ג)40.4922.74
אבץ (מ"ג)0.280.16
אשלגן (מ"ג)300.28168.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.030.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.1% 43% 9.2% 33.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪