| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח סיני | » | סלט כרוב ברוטב סויה ושומשום |
סלט כרוב לבן ברוטב סויה, חומץ ושומשום
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 185 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)
- כרוב לבן - יחידה בינונית (1539 גרם)
- שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- חומץ טבעי משומר 5% - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- רוטב סויה דל נתרן - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- סוכר - 3 כפות שטוחות - סה"כ (45 גרם)
- שומשום - 2 כפות - סה"כ (24 גרם)לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 יש לרחוץ את הכרוב ולחתוך לחתיכות גסות.
- 2 בקערה להוסיף את השמן, רוטב הסויה, החומץ והסוכר, ולערבב היטב.
- 3 לפני ההגשה לשפוך את הרוטב על הכרוב ולערבב.
- 4 לפזר שומשום מעל ושוב לערבב.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
את השומשום ניתן גם לקלות וניתן גם להוסיף צנוברים מעל.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ביחס לשאר סלטי הכרוב, זה הסלט עם מעט קלוריות, ניתן להפחית עוד קלוריות בהורדת הסוכר ושימוש בממתיק במקום, והפחתת השמן ל-5 כפות.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 143 | 77 |
| חלבונים (גרם) | 3.08 | 1.67 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.42 | 5.1 |
| שומנים (גרם) | 8.83 | 4.78 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.74 | 0.4 |
| נתרן (מ"ג) | 326.38 | 176.8 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.85 | 2.08 |
| מים (גרם) | 141.9 | 76.87 |
| ויטמין A (מק"ג) | 7.7 | 4.17 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.1 | 0.6 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.36 | 0.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.33 | 0.18 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.19 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 66.18 | 35.85 |
| ויטמין C (מ"ג) | 56.33 | 30.51 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.23 | 0.13 |
| ויטמין K (מק"ג) | 116.96 | 63.36 |
| סידן (מ"ג) | 61.61 | 33.37 |
| ברזל (מ"ג) | 0.72 | 0.39 |
| מגנזיום (מ"ג) | 18.47 | 10 |
| זרחן (מ"ג) | 40.01 | 21.68 |
| אבץ (מ"ג) | 0.28 | 0.15 |
| אשלגן (מ"ג) | 261.72 | 141.78 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.5 (0.64 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי