| בית | » | מתכונים ואוכל | » | חרוסת תמרים ואגוזים |
חרוסת קלה להכנה של פעם
מצרכים למתכון
1.16 ק"ג לכל המתכון
- תמרים ללא חרצנים - אריזת ואקום (500 גרם)
- תפוחי עץ עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)גרנד סמית (ירוק כהה חמוץ)
- קינמון - כפית שטוחה
- אגוזי מלך - 1/2 כוס - סה"כ (45 גרם)קצוצים
- רוזטה - להכנת משקה שקדים - כפית (5 מ"ל)או ליקר (לא חובה)
- מים - כוס (240 מ"ל)רותחים
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשים בסיר את עיסת התמרים ולפורר את העיסה עם הידיים (כדי לבדוק אם אין בטעות חרצנים, לפעמים יש חלקים קשים).
- 2 להדליק את הגז, להוסיף חצי כוס מים רותחים ולבחוש היטב (בהתחלה זה קשה ולאט לאט מתרכך). להמשיך לערבב, להוסיף עד חצי כוס מים רותחים נוספים ובמידת הצורך אפשר להוסיף כל פעם מעט עד שהעיסה אחידה, רכה ונעימה (כ- 10-15 דקות בישול).
- 3 לכבות את האש.
- 4 לקלף את תפוחי העץ ולגרד בפומפייה דקה תפוח עץ אחד ועוד חצי מהתפוח השני. את החצי הנותר לגרד בפומפייה גסה, להוסיף קינמון ואגוזי מלך קצוצים דק ואם רוצים זה הזמן להוסיף רוזטה/ליקר או לא להוסיף בכלל.
- 5 לערבב היטב, לחכות שיתקרר מעט ולהכניס למקרר.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ממליצה מראש להכפיל כמויות - חרוסת משגעת וטעימה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 1,893 | 163 |
| חלבונים (גרם) | 19.9 | 1.71 |
| פחמימות (גרם) | 388 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 38.47 | 3.31 |
| שומנים (גרם) | 32.32 | 2.78 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.35 | 0.29 |
| נתרן (מ"ג) | 15.4 | 1.32 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 54.47 | 4.68 |
| מים (גרם) | 556.61 | 47.86 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 11.55 | 0.99 |
| ויטמין B (מק"ג) | 0.94 | 80.98 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.38 | 0.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.24 | 0.02 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 11.28 | 0.97 |
| ויטמין C (מ"ג) | 17.13 | 1.47 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.74 | 0.06 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.08 | 0.78 |
| סידן (מ"ג) | 59.46 | 5.11 |
| ברזל (מ"ג) | 5.19 | 0.45 |
| מגנזיום (מ"ג) | 310.2 | 26.67 |
| זרחן (מ"ג) | 42.62 | 3.66 |
| אבץ (מ"ג) | 0.23 | 0.02 |
| אשלגן (מ"ג) | 3,159 | 271.61 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.09 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
וואו: 15 מתכונים לסופגניות הכי מיוחדות שתכינו בחנוכה
12 מתכוני חובה עם רוטב צ'ילי מתוק
שניצל ברוקולי ביתי
פתיתים עם חזה עוף וירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת מוס אוראו מושלמת
פשטידת ברוקולי ללא קמח עם מיונז
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם