חילבה תימני ביתי

חילבה ירוקה ביתית של העדה התימנית - טעים, בריא וחריף, 198 קלוריות לכל המתכון, 25 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.01.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

מעדן מהמטבח התימני - וגם בריא מאוד

778 גרם לכל המתכון

1 משרים את החילבה במים ל- 3 שעות.
2 מקציפים את החילבה המושרה במעבד מזון.
3 מוסיפים את המים בהדרגה (בשלב זה החילבה מוקצפת).
4 מוסיפים את שאר המצרכים, ממשיכים להקציף ומעבירים לקערה.
5 מוסיפים עוד תבלינים לפי הטעם ושומרים בכלי סגור במקרר. מתקבל חילבה ביתי פשוט מושלם - רק נשאר להתענג!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מעבד מזון.

זמן ההכנה לא כולל את השרית זרעי החילבה.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	198	25
חלבונים (גרם)	9.5	1.22
פחמימות (גרם)	42	5
מתוכן סוכרים (גרם)	6.93	0.89
שומנים (גרם)	1.85	0.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.28	0.04
נתרן (מ"ג)	3,587	461.06
סיבים תזונתיים (גרם)	8.68	1.12

מים (גרם)	711.45	91.45
ויטמין A (מק"ג)	409.92	52.69
ויטמין B (מ"ג)	4.9	0.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.3	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	2.2	0.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.95	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	1.05	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	138.58	17.81
ויטמין C (מ"ג)	124.01	15.94
ויטמין E (מ"ג)	3.47	0.45
ויטמין K (מק"ג)	336.92	43.31
סידן (מ"ג)	240.28	30.88
ברזל (מ"ג)	8.85	1.14
מגנזיום (מ"ג)	98.13	12.61
זרחן (מ"ג)	193.02	24.81
אבץ (מ"ג)	1.52	0.19
אשלגן (מ"ג)	1,032	132.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.34	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.27	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.26	0.03