לבבות עוף

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לנקות היטב את הלבבות.
• 2 להכניס לקערה, לשפוך מעל את הרוטב ולהשרות לכמה שעות.
• 3 אני הכנסתי לשקית ניילון ושלחתי למקרר ללילה.
• 4 לחמם שמן בסיר קטן או במחבת.
• 5 להסיף את הלבבות, לטגן אותם בערך 5 דקות.
• 6 לשפוך מעליהם את הבצל.
• 7 לערבב היטב ולבשל על אש גבוהה בערך 5 דקות.
• 8 להנמיך את האש לכסות ולבשל בסיר מכוסה בערך שעה.
• 9 לבדוק כל הזמן ולערבב, שלא יחסרו נוזלים, אם חסר, להוסיף ממש מעט.

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון