מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להרטיב את המצות ואז לפורר אותן בידיים.
• 2 לערבל את הביצים והחלב, להוסיף למצות ולערבב היטב.
• 3 לשמן את המחבת בספריי שמן, לשפוך את העיסה למחבת ולהדק עם הידיים.
• 4 לטגן על אש בינונית (שלא יישרף). כאשר רוצים להפוך את המצברייט לוקחים צלחת גדולה, הופכים בעזרת אל הצד השני וממשיכים לטגן עד לקבלת צבע יפה גם בצד השני.
• 5 להעביר לצלחת הגשה ומעל לפזר בנדיבות את הסוכר.
• 6 בתיאבון וחג שמח
• במידה ורוצים להכין בגרסה המלוחה:
• 1 לתבל בחצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, 2 כפות קוטג` ו- 30 גרם גבינה צהובה מגורדת.
• 2 לערבב היטב עם המצות, הביצים והחלב, ולהניח על מחבת שרוסס בספריי שמן.
• 3 להפוך לצד שני בעזרת צלחת גדולה יותר כמו בגרסה המתוקה.
• 4 למרות שיש בעיסה קוטג` ניתן לאחר ההכנה למרוח גם קוטג` מעל או כל תוספת אחרת שאוהבים.

ציוד נדרש: מחבת בינונית.

הערך התזונתי הוא למצברייט בגרסה המתוקה.

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי