מצה עם ביצה

מצה מטוגנת עם ביצה לחול המועד של פסח, 212 קלוריות למנה, 299 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 05.04.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

5 הצבעות

מצות מטוגנות נפלאות לחול המועד

12 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (מצה שווה למנה))

1 להרטיב היטב את המצות, לעטוף במגבת נקייה ולהניח בצד כשעתיים (כדי שהמצות תהיינה רטובות דיין ולא תישברנה).
2 לטרוף את הביצים בקערה עם החלב ולתבל באבקת המרק (או המלח) והפלפל השחור.
3 לחמם את השמן במחבת.
4 לקפל כל מצה לארבע, לטבול בביצים הטרופות ולטגן משני הצדדים. להניח על נייר סופג לספיגת עודפי השמן. להגיש ולאכול חם.
5 חג שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גבינה צהובה בין הקיפולים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	212	299
חלבונים (גרם)	5.87	8.28
פחמימות (גרם)	24	34
מתוכן סוכרים (גרם)	0.2	0.29
שומנים (גרם)	9.23	13.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.33	1.88
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	75.06	105.96
נתרן (מ"ג)	122.03	172.28
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	1.29

מים (גרם)	9.27	13.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	22.2	31.35
ויטמין B (מ"ג)	0.31	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.89	9.73
ויטמין B12 (מק"ג)	0.28	0.39
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.21
ויטמין K (מק"ג)	0.82	1.16
סידן (מ"ג)	27.47	38.78
ברזל (מ"ג)	0.3	0.43
מגנזיום (מ"ג)	1.84	2.59
זרחן (מ"ג)	26.57	37.5
אבץ (מ"ג)	0.12	0.17
אשלגן (מ"ג)	19.46	27.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.32
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.89	1.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	1.16