עוגת תפוחים בחושה לפסח

עוגת תפוחי עץ כשרה לפסח עם אגוזי מלך, קינמון וסוכר חום שמתאימה כקינוח לאחר סעודת ליל הסדר, 177 קלוריות למנה, 289 קלוריות ל-100 גרם

אתי משה-חביב אתי משה-חביב, חובבת בישול ואפייה, 16.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

עוגת תפוחי עץ מושלמת לפסח

24 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

תערובת העוגה
ביצה - 3 Large
שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
סוכר וניל - שקית (10 גרם)
גרידת לימון - 3/4 כפית - סה"כ (2 גרם)
חצי כפית - כפית (לפי הטעם)
סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
סוכר חום - 1/2 כוס - סה"כ (98 גרם)
קמח תופח לפסח - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
קמח מצות - 1/2 כוס - סה"כ (62 גרם)
תפוח עץ ללא קליפה - 3.5 יחידות בינוניות - סה"כ (595 גרם)
3-4 תפוחים חתוכים לקוביות
לשימון התבניות
תרסיס שמן קנולה - 8 מנות - סה"כ (3 מ"ל)
לפי הצורך
התוספות
סוכר חום - 3 כפות שטוחות - סה"כ (51 גרם)
קינמון - 1/2 כפית שטוחה
לפי הטעם
אגוזי מלך - אריזת ניילון (100 גרם)
שלמים או שבורים לשתי חתיכות

1 במטרפה ידנית לערבב את המצרכים הרטובים ביחד (ביצים ושמן), ואז להוסיף את המצרכים היבשים ולערבב עד איחוד (התפוחים בסוף לערבוב מהיר).
2 להעביר את התערובת אל תבנית 22 או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
3 לפזר מעל סוכר חום, קינמון ואגוזים (את האגוזים לדחוף מעט עם האצבע לתוך העיסה).
4 להכניס לתנור בחום של 180 מעלות ולאפות במשך כ- 40 דקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבניות אינגליש קייק או תבנית 22 ס"מ.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	177	289
חלבונים (גרם)	2.11	3.44
פחמימות (גרם)	19	31
מתוכן סוכרים (גרם)	12.27	19.99
שומנים (גרם)	10.59	17.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.04	1.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	31.62	51.52
נתרן (מ"ג)	37.01	60.29
סיבים תזונתיים (גרם)	0.37	0.6

מים (גרם)	28.12	45.82
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	14.11	22.99
ויטמין B (מ"ג)	0.28	0.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.16	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.07	6.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.12
ויטמין C (מ"ג)	1.11	1.82
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.28
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.19	0.32
סידן (מ"ג)	11.92	19.43
ברזל (מ"ג)	0.22	0.35
מגנזיום (מ"ג)	2.62	4.27
זרחן (מ"ג)	19.86	32.35
אבץ (מ"ג)	0.13	0.2
אשלגן (מ"ג)	42.77	69.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.47