עוגת השיפון של לירון

Name: עוגת השיפון של לירון
Total time: 30 min
Yield: 12 מנות
Cuisine: ים תיכוני
Ingredients: יוגורמה; סירופ מייפל; תמצית וניל; שמן זית כתית מעולה קלאסי מעודן; סוכר חום; קמח שיפון מלא אורגני; אבקת אפיה; ביצה שלמה - טריה

עוגת שיפון שגם ילדים אוהבים - טעימה, קלה להכנה וטובה כנישנוש בין הארוחות, 270 קלוריות למנה, 384 קלוריות ל-100 גרם

לירון סגל לירון סגל, נטורופתית N.D, 10.03.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

עדיין לא דורג

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה

יוגורמה - גביע (140 גרם)
סירופ מייפל - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)
תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
שמן זית - כוס קטנה (200 מ"ל)
סוכר חום - 6 כפות שטוחות - סה"כ (90 גרם)
קמח שיפון מלא אורגני - 1½ כוסות - סה"כ (233 גרם)
עדיפות לקמח שיפון מלא של שטיבל
אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
ביצה - 2 Large

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מערבבים בקערה את החומרים הבאים לפי הסדר: קמח שיפון, אבקת אפיה,סוכר חום, תמצית וניל, ביצים ,שמן זית ויוגורט.
2 אחרי שכל התערובת אחידה, שמים בתבנית אפיה עגולה בינונית, משומנת במעט שמן זית.
3 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
4 לאחר מכן משאירים לעוד 5 דקות בחום של 150 מעלות.
5 בסיום האפיה מורחים מעל העוגה מעט סירופ מייפל אמיתי ומניחים להתקרר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

בריא

טיפ למתכון

ניתן להוסיף למתכון מעט קינמון, אגוזי מלך, חמוציות ועוד.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות לירון סגל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	270	384
חלבונים (גרם)	3.79	5.39
פחמימות (גרם)	24	34
מתוכן סוכרים (גרם)	8.9	12.66
שומנים (גרם)	17.4	24.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.05	4.33
כולסטרול (מ"ג)	49.69	70.65
נתרן (מ"ג)	157.36	223.74
סיבים תזונתיים (גרם)	2.83	4.02

מים (גרם)	9.72	13.82
ויטמין A (מק"ג)	15.87	22.56
ויטמין B (מ"ג)	0.28	0.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.4	7.68
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.21
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.14
ויטמין E (מ"ג)	0.11	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.05
סידן (מ"ג)	37.85	53.82
ברזל (מ"ג)	0.7	0.99
מגנזיום (מ"ג)	2.44	3.46
זרחן (מ"ג)	22.02	31.31
אבץ (מ"ג)	0.23	0.33
אשלגן (מ"ג)	30.88	43.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	0.56