פסטה עם זיתים שחורים

פסטה פרפרים בתוספת זיתים שחורים, בזיליקום, פטרוזיליה ועגבניות שרי - ארוחה טעימה, קלה ומהירה להכנה אחרי יום עבודה, 457 קלוריות למנה, 125 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.06.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת פסטה עם זיתים שחורים

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 365 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

פסטה בצורת פפיונים - 400 גרם
מים - 1 ליטר
לבישול הפסטה
מלח - כף שטוחה
לבישול הפסטה
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
שום - כף
כתוש
בזיליקום - כף-קצוץ (3 גרם)
טרי וקצוץ דק
אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
זיתים שחורים - 1/2 קופסת שימורים - סה"כ (170 גרם)
שטופים ומושרים במים
פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
קצוצה - לקישוט
עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
חתוכות - לקישוט

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לבשל את הפסטה במי מלח למשך כ- 10 דקות או עד להתרככות, לשטוף במים קרים ולסנן.
2 לחמם את השמן בסיר, להוסיף את התבלינים והזיתים (לשטוף ולהשרות אותם מעט במים להסרת המליחות - זיתים ללא גלעין), לערבב, להוסיף את הפסטה ולערבב שוב עד שהפסטה תספוג את התבלינים (3-4 דקות).
3 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה ועגבניות שרי.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להשתמש בכל סוג פסטה שאוהבים.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	457	125
חלבונים (גרם)	9.99	2.74
פחמימות (גרם)	64	18
מתוכן סוכרים (גרם)	0.84	0.23
שומנים (גרם)	17.79	4.88
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.55	0.43
נתרן (מ"ג)	1,737	476.39
סיבים תזונתיים (גרם)	0.54	0.15

מים (גרם)	231.88	63.6
ליקופן (מ"ג)	0.77	0.21
ויטמין A (מק"ג)	22.68	6.22
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.23	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.25	2.26
ויטמין C (מ"ג)	7.34	2.01
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.06
ויטמין K (מק"ג)	2,524	692.31
סידן (מ"ג)	18.7	5.13
ברזל (מ"ג)	0.32	0.09
מגנזיום (מ"ג)	7.7	2.11
זרחן (מ"ג)	12.89	3.54
אבץ (מ"ג)	0.13	0.04
אשלגן (מ"ג)	96.16	26.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01