שטרודל תפוחים אישי מבצק עלים

שטרודל תפוחים מבצק עלים במגוון צורות, טעים, קל ומהיר להכנה - קינוח אישי וטעים ביותר לראש השנה, 209 קלוריות למנה, 222 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 13.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שטרודל אישי וטעים לראש השנה

8 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה

1 ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את תפוחי העץ, הסוכר החום, מיץ הלימון, הקינמון ותמצית הוניל, ומטגנים במשך 2-3 דקות עד שהם מתרככים.
2 קורצים בבצק העלים 16 צורות בקוטר של כ- 5 ס"מ (זה יכול להיות לב, כוכב, עיגול או מה שמתחשק לכם).
3 ממלאים בכל צורה כף ממילוי התפוחים וסוגרים בעזרת בצק נוסף.
4 מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות או עד להשחמה. מפדרים באבקת סוכר לפי הטעם.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	209	222
חלבונים (גרם)	2.21	2.35
פחמימות (גרם)	26	28
מתוכן סוכרים (גרם)	10.84	11.51
שומנים (גרם)	10.9	11.58
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.67	6.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.13	0.14
כולסטרול (מ"ג)	7.69	8.17
נתרן (מ"ג)	91.39	97.1
סיבים תזונתיים (גרם)	1.18	1.25

מים (גרם)	40.36	42.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.41	1.49
ויטמין B (מ"ג)	0.12	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.54	1.64
ויטמין C (מ"ג)	2.37	2.52
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.09
ויטמין K (מק"ג)	1.06	1.12
סידן (מ"ג)	5.9	6.27
ברזל (מ"ג)	0.08	0.09
מגנזיום (מ"ג)	2.65	2.82
זרחן (מ"ג)	5.32	5.65
אבץ (מ"ג)	0.02	0.02
אשלגן (מ"ג)	54.04	57.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0.01