| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | עוף אפוי בתנור |
עוף אפוי בתנור
עוף בתנור עם תפוחי אדמה, 672 קלוריות למנה, 94 קלוריות ל-100 גרם
ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 24.03.2011
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 717 גרם למנה\יחידה
- בשר עוף - 1 ק"געוף שלם מנוקה
- תפוחי אדמה - 8 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (1.35 ק"ג)חתוכים לרבעים
- מילוי העוף
- אורז בסמטי - מנה קטנה (50 גרם)אורז מבושל
- בשר בקר טחון - 100 גרם
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ
- פטרוזיליה - 3 גבעולים בינויים - סה"כ (30 גרם)קצוצים
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- פפריקה - 1/4 כפית שטוחהאדומה
- מלח - 2 קורטאחד למילוי ואחד לרוטב
- שום - 11 שיניים8 למילוי ו-3 לרוטב
- הרוטב
- רסק עגבניות - כף (17 גרם)
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כף שטוחה
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- תימין - כפית (1 גרם)
- מים - 1/2 כוס רגילה - סה"כ (150 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב בקערה את הבשר הטחון + האורז המבושל + הבצל הקצוץ + התבלינים + הפטרוזיליה הקצוצה + השום הכתוש.
- 2 למלא את חלל העוף בתערובת הבשר והאורז.
- 3 להניח את תפוחי האדמה בקערה ולצקת כשלושת רבעי מהרוטב ולהטמיע את הרוטב בתפוחי האדמה.
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 672 | 94 |
| חלבונים (גרם) | 69.35 | 9.67 |
| פחמימות (גרם) | 64 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.83 | 0.67 |
| שומנים (גרם) | 14.53 | 2.03 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.75 | 0.52 |
| כולסטרול (מ"ג) | 192.4 | 26.83 |
| נתרן (מ"ג) | 987.79 | 137.77 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.32 | 1.3 |
| מים (גרם) | 550.34 | 76.76 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 77.13 | 10.76 |
| ויטמין B (מ"ג) | 32.8 | 4.58 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.49 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.55 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 25.65 | 3.58 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.9 | 0.54 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 2.12 | 0.3 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 95.13 | 13.27 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.47 | 0.2 |
| ויטמין C (מ"ג) | 90.89 | 12.68 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.78 | 0.11 |
| ויטמין K (מק"ג) | 134.4 | 18.75 |
| סידן (מ"ג) | 116.24 | 16.21 |
| ברזל (מ"ג) | 5.54 | 0.77 |
| מגנזיום (מ"ג) | 152.99 | 21.34 |
| זרחן (מ"ג) | 728.68 | 101.63 |
| אבץ (מ"ג) | 6.33 | 0.88 |
| אשלגן (מ"ג) | 2,171 | 302.82 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.18 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בלאפה או בפיתה: 6 מתכוני שווארמה מומלצים במיוחד
לאכול עם הידיים: המתכונים הכי טובים שלא אוכלים עם סכו"ם
פיצה בטטה
טאבולה כרובית, עגבניות מיובשות וליים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט אטריות שעועית ויאטנמי
לביבות אורז מתוקות קלות להכנה
איך מכינים קצפת: המדריך המלא
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם