דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גלידה שוקו-וניל פרווה
עוגת גלידה שוקו-וניל פרווה
עוגת גלידה שוקו-וניל פרווה
עוגת גלידה פרווה מושלמת

מצרכים למתכון

35 מנות/יחידות, 44 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מכינים צלחת עמוקה עם תערובת הליקרים (אפשר להשתמש בכל ליקר על בסיס דובדבנים או פירות יער), טובלים בהם את הביסקוויטים אחד-אחד ומרפדים בהם תבנית גדולה, בשתי שכבות. מטפטפים את יתרת הליקר מעל.
  • 2 בסיר קטן שמים את המים, הקקאו, כוס הסוכר, השמן והקפה, מערבבים היטב ומחממים עד שהתערובת אחידה (לא מרתיחים). דרך מסננת קטנה מסננים פנימה את החלמונים תוך כדי ערבוב נמרץ (שלא ייקרשו). מניחים להתקרר כ- 10 דקות.
  • 3 מקציפים את החלבונים עם המלח וחצי כוס הסוכר לקצף יציב. מקפלים את תערובת השוקולד לתוך הקצף. מחלקים את קציפת השוקולד לשני חצאים. חצי אחד מורחים על הביסקוויטים ושולחים את התבנית לפריזר להתייצבות למשך כ- 45 דקות.
  • 4 בינתיים מכינים את קציפת הוניל: מקציפים את הקצפת הצמחית עם תמצית הוניל ואינסטנט הפודינג לקצף יציב. מוציאים את התבנית מהמקפיא (אחרי התייצבות מלאה של שכבת השוקולד) ומורחים את כל קציפת הוניל.
  • 5 מחזירים לפריזר להתייצבות לכ- 45 דקות. מוציאים אחרי התייצבות ומורחים את המחצית השנייה של שכבת השוקולד. מגרדים את השוקולד המריר מלמעלה בעזרת פומפייה, סכין או קולפן ירקות ומחזירים לפריזר למשך כ- 45 דקות להתייצבות אחרונה. שומרים במקפיא כל הזמן.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית 35x40 ס"מ (הגודל לא קריטי).

הערך התזונתי לא כולל את ליקר הקרם דה קסיס.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)136308
חלבונים (גרם)1.62 3.67
פחמימות (גרם)1738
מתוכן סוכרים (גרם)7.77 17.61
שומנים (גרם)6.56 14.86
מתוכם שומן רווי (גרם)3.96 8.98
כולסטרול (מ"ג)22.32 50.6
נתרן (מ"ג)71.04161.04
סיבים תזונתיים (גרם)0.34 0.77
מים (גרם)9.6421.85
ויטמין A (מק"ג)7.8417.77
ויטמין B (מ"ג)0.160.37
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.030.07
ויטמין B5 (מ"ג)0.070.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.568.07
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.1
ויטמין D (מק"ג)0.110.25
ויטמין E (מ"ג)0.050.12
ויטמין K (מק"ג)0.040.09
סידן (מ"ג)8.1918.57
ברזל (מ"ג)0.20.46
מגנזיום (מ"ג)5.9313.44
זרחן (מ"ג)16.4437.26
אבץ (מ"ג)0.120.27
אשלגן (מ"ג)27.7262.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.290.65
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.270.61

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 25.8% 6.4% 66.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק אפונה

מרק אפונה

אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פיצה מדפי אורז

פיצה מדפי אורז

חמין למתחילים

חמין למתחילים

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪