דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט גזר מרוקאי מבושל
סלט גזר מרוקאי מבושל
סלט גזר בחריפות מעודנת בסגנון מרוקאי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 228 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מקלפים את הגזרים, חותכים לטבעות ומבשלים במים עד לרמת אל דנטה (כרבע שעה - ריכוך קל אך עדיין עם נגיסות).
  • 2 מסננים את הגזרים המבושלים ומעבירים לקערה. מחממים מחבת קטנה עם חצי מכמות שמן הזית, ומטגנים מספר שניות את הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה והכמון. מוסיפים את השום ומטגנים גם אותו מספר שניות ושופכים הכל על הגזרים. אפשר גם להוסיף ישר את התבלינים ללא טיגון, רק שלדעתי זה פותח להם את הטעם ומשדרג אותם.
  • 3 מוסיפים את כל יתרת המרכיבים לקערה (מיץ הלימון, גרידת הלימון, יתרת שמן הזית, המלח, הפלפל השחור והכוסברה), ומערבבים היטב.
  • 4 טועמים ומתקנים טעמים.
  • 5 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן דלל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)16171
חלבונים (גרם)1.92 0.84
פחמימות (גרם)188
מתוכן סוכרים (גרם)7.07 3.1
שומנים (גרם)9.64 4.23
מתוכם שומן רווי (גרם)1.47 0.64
נתרן (מ"ג)407.17178.85
סיבים תזונתיים (גרם)6.27 2.75
מים (גרם)193.4884.98
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1,673734.89
ויטמין B (מ"ג)2.541.12
ויטמין B1 (מ"ג)0.140.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.05
ויטמין B3 (מ"ג)1.370.6
ויטמין B5 (מ"ג)0.530.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.360.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)34.0714.97
ויטמין C (מ"ג)15.326.73
ויטמין E (מ"ג)2.20.97
ויטמין K (מק"ג)50.5922.22
סידן (מ"ג)72.3231.77
ברזל (מ"ג)0.920.4
מגנזיום (מ"ג)23.2810.23
זרחן (מ"ג)68.2429.98
אבץ (מ"ג)0.480.21
אשלגן (מ"ג)522.37229.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.190.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.180.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
17.4% 26.7% 5.3% 50.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.