קרפ צרפתי ביתי

קרפ צרפתי מתוק, טעים וקל להכנה עם שוקולד למריחה, שקדים וסירופ שוקולד, 540 קלוריות למנה, 342 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 06.04.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

6 הצבעות

קינוח נפלא לסגור איתו את היום

8 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה (8-9 קרפים (תלוי בגודל))

1 בקערה מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת דלילה וחלקה ללא גושים.
2 מחממים שמן במחבת טפלון דקה שנועדה לקרפ ובלינצ`ס (עם נייר סופג למרוח על המחבת). אפשר גם עם מחבת רגילה בעיקרון.
3 עם מצקת מעבירים מעט מהבלילה למרכז המחבת ובמהירות מזיזים לכל המחבת מצד לצד, כך שהבלילה תכסה את כל המחבת.
4 לטגן את הקרפ כדקה וחצי על האש וכשהוא נעשה שחום טיפה הופכים ומקפלים אותו לשניים.
5 בשלב זה מורחים שוקולד, מקפלים שוב, מפזרים אבקת סוכר (לא חובה), מספר שקדים גרוסים לקישוט וסירופ שוקולד.
6 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת טפלון דקה לקרפים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	540	342
חלבונים (גרם)	11.46	7.25
פחמימות (גרם)	65	41
מתוכן סוכרים (גרם)	6.6	4.17
שומנים (גרם)	26.81	16.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.89	4.36
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	67.82	42.89
נתרן (מ"ג)	81.05	51.25
סיבים תזונתיים (גרם)	1.83	1.16

מים (גרם)	17.74	11.22
ויטמין A (מק"ג)	27.2	17.2
ויטמין B (מ"ג)	1.19	0.75
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	0.52	0.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.49	9.8
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.1
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.22
ויטמין E (מ"ג)	4.11	2.6
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.03
סידן (מ"ג)	79.36	50.19
ברזל (מ"ג)	0.85	0.54
מגנזיום (מ"ג)	42.35	26.78
זרחן (מ"ג)	106.3	67.22
אבץ (מ"ג)	0.68	0.43
אשלגן (מ"ג)	130.26	82.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.14	1.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.08	1.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	5.26	3.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	5.17	3.27