| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט קינואה אדומה עם בצל סגול, מנגו וכוסברה |
סלט טעים ובריא
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 254 גרם למנה\יחידה (3-4 מנות (תלוי בגודל המנה))
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הקינואה האדומה ביחד עם המים למשך כרבע שעה (הקינואה האדומה לוקחת קצת יותר זמן בישול מקינואה לבנה והיא גם קצת יותר כבדה).
- 2 מכבים את הסיר ומשאירים מכוסה כ- 20 דקות.
- 3 מוציאים את הקינואה ומעבירים למגש להתקררות.
- 4 לאחר שהקינואה התקררה מעבירים אותה לקערה.
- 5 מוסיפים את הבצל הסגול, המנגו והכוסברה.
- 6 מכינים רוטב מהיר משמן זית, מיץ לימון ומלח, מוזגים מעל הסלט בקערה ומערבבים היטב. מתקבל סלט קינואה אדומה עסיסי וטעים.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 254 | 100 |
| חלבונים (גרם) | 6.28 | 2.48 |
| פחמימות (גרם) | 43 | 17 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.54 | 4.16 |
| שומנים (גרם) | 7.3 | 2.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.76 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 670.89 | 264.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.15 | 0.85 |
| מים (גרם) | 188.75 | 74.46 |
| ויטמין A (מק"ג) | 31.8 | 12.54 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.83 | 0.33 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.43 | 0.17 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.16 | 0.06 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.85 | 6.65 |
| ויטמין C (מ"ג) | 21.47 | 8.47 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.76 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 10.46 | 4.13 |
| סידן (מ"ג) | 38.89 | 15.34 |
| ברזל (מ"ג) | 2.12 | 0.84 |
| מגנזיום (מ"ג) | 10.6 | 4.18 |
| זרחן (מ"ג) | 17.33 | 6.84 |
| אבץ (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| אשלגן (מ"ג) | 399.27 | 157.5 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם