גלידת אבטיח סורבה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לרסק את האבטיח (2 ק"ג) בבלנדר ולהעביר לקערה גדולה.
• 2 להמיס את הגלוקוזה במיקרוגל לכמה שניות שיהפוך לנוזלי.
• 3 בקערה קטנה לערבב את הסוכר, האלכוהול, מיץ לימון והגלוקוזה.
• 4 להוסיף את התערובת לאבטיח ולבחוש היטב.
• 5 להעביר את תערובת הסורבה לכלי עם מכסה שמתאים להקפאה.
• 6 להקפיא למשך כ- 3 שעות לפחות, להוציא מההקפאה, לרסק שוב בבלנדר ושוב להקפיא.
• 7 לשמור בהקפאה ובתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הגלוקוזה והאוזו המעניקים רכות לגלידה.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון