דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 334 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • לשטוף ולרוקן את הירקות מתוכן.
  • הכנת המילוי:
  • 1 לערבב את האורז המבושל, 1 פלפל אדום (חתוך לקוביות), 1 פלפל צהוב (חתוך לקוביות), 1 בצל סגול (קצוץ), פטריות השמפיניון, הטונה, 5 גבעולי פטרוזיליה, 5 גבעולי בזיליקום, הצנוברים (קלויים במחבת יבשה), חצי כפית פלפל שחור וחצי כפית מלח, ולמלא את הירקות - 4 תפוחי אדמה, פלפל כתום אחד, 2 פלפלים אדומים, 2 פלפלים צהובים ו- 4 בצלים..
  • 2 לנקב בכל ירק כמה חורים עם סכין חדה ולסדר את הירקות בסיר רחב ונמוך, שיהיו צפופים אחד ליד השני.
  • הכנת הרוטב:
  • 1 במחבת נפרדת מטגנים מעט את הבצל הקצוץ והשום הכתוש, מוסיפים את העגבניות הקצוצות (רכות ללא קליפה) ורסק העגבניות.
  • 2 מוסיפים את ציר מרק העוף, מתבלים (מלח, פלפל, בהרט ופפריקה) ומוסיפים את עשבי התיבול הנותרים (5 גבעולי פטרוזיליה, 5 גבעולי בזיליקום, 5 גבעולי כוסברה).
  • 3 שופכים מעל הירקות הממולאים, מביאים לידי רתיחה, מנמיכים את האש, סוגרים את הסיר ומבשלים עוד כשעתיים על אש קטנה.
  • 4 ניתן לחלופין להכניס את הסיר מכוסה בנייר כסף לתנור.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
בסיום הבישול לפזר עוד קצת מעשבי התיבול ולהגיש.

יש לשים לב להערות בנוגע למצרכים בחלוקה בין המילוי לרוטב.

- פרסומת -

המתכון באדיבות דגנית הילף כהן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)27382
חלבונים (גרם)11.52 3.45
פחמימות (גרם)4915
מתוכן סוכרים (גרם)7.36 2.2
שומנים (גרם)5.05 1.51
מתוכם שומן רווי (גרם)0.77 0.23
כולסטרול (מ"ג)9.33 2.79
נתרן (מ"ג)432.29129.33
סיבים תזונתיים (גרם)5.05 1.51
מים (גרם)235.5270.46
ליקופן (מ"ג)1.110.33
ויטמין A (מק"ג)136.1140.72
ויטמין B (מ"ג)3.10.93
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.02
ויטמין B3 (מ"ג)1.780.53
ויטמין B5 (מ"ג)0.560.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.480.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)54.5416.32
ויטמין C (מ"ג)163.4448.9
ויטמין E (מ"ג)1.160.35
ויטמין K (מק"ג)7,0622,113
סידן (מ"ג)53.5416.02
ברזל (מ"ג)1.530.46
מגנזיום (מ"ג)39.2511.74
זרחן (מ"ג)84.2725.21
אבץ (מ"ג)0.620.19
אשלגן (מ"ג)623.46186.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.190.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.070.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.2% 7.2% 16.3% 69.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט אטריות אורז אסיאתי

סלט אטריות אורז אסיאתי

פיצה בטטה

פיצה בטטה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

עוגיות גיאורגיות מושלמות

עוגיות גיאורגיות מושלמות

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪