| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | ירקות ממולאים |
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 342 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הירקות
- פלפלים אדומים - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (1.11 ק"ג)
- בצלים - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (375 גרם)
- תפוחי אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)
- המילוי
- בשר בקר טחון - 300 גרם
- אורז בסמטי - כוס (146 גרם)שטוף ומסונן
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)חתוכה לקוביות
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
- רסק עגבניות - כף (43 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- הרוטב
- מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
- רסק עגבניות - 2 קופסאות פלסטיק - סה"כ (200 גרם)
- רכז רימונים - 3 כפות - סה"כ (30 גרם)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה - כף שטוחה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לרוקן מתוכן את כל הירקות.
- 2 לערבב את כל מצרכי המילוי ביחד.
- 3 למלא את הירקות בתערובת המילוי ולהניח בסיר סוטאז` רחב (לא סיר עמוק).
- 4 לערבב יחד את כל מצרכי הרוטב ולמזוג בסיר על הממולאים.
- 5 לבשל כ- 30 דקות על להבה בינונית עם מכסה סגור ולהרטיב מדי פעם את הממולאים ברוטב (אין צורך בעיקרון להוסיף עוד מים).
- 6 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 197 | 58 |
| חלבונים (גרם) | 11.74 | 3.44 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.87 | 2.3 |
| שומנים (גרם) | 4.4 | 1.29 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.09 | 0.32 |
| כולסטרול (מ"ג) | 22.8 | 6.67 |
| נתרן (מ"ג) | 385.55 | 112.8 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.21 | 0.94 |
| מים (גרם) | 262.68 | 76.85 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.05 | 0.31 |
| ויטמין A (מק"ג) | 193.59 | 56.64 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.55 | 1.33 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.11 | 0.91 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.56 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.57 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 35.94 | 10.51 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.74 | 0.22 |
| ויטמין C (מ"ג) | 209.43 | 61.27 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.33 | 0.68 |
| ויטמין K (מק"ג) | 32.93 | 9.63 |
| סידן (מ"ג) | 32.49 | 9.51 |
| ברזל (מ"ג) | 2.14 | 0.63 |
| מגנזיום (מ"ג) | 38.51 | 11.27 |
| זרחן (מ"ג) | 126.45 | 37 |
| אבץ (מ"ג) | 2.33 | 0.68 |
| אשלגן (מ"ג) | 561.73 | 164.34 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.23 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.21 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
היה 10: אוסף 10 מתכונים שתמיד מקבלים ציון 10
12 מתכוני מרקים הכי אהובים בישראל
קציצות ברוטב בצל מקורמל
פאד סי יו מהחלומות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מילפה חלומי בקלי קלות
פסטה סלק ורודה קלה וטעימה
מדריך: איך מכינים טחינה ביתית מושלמת?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם