סלט כרוב אדום ותפוחים

סלט כרוב אדום טעים וקל להכנה בתוספת תפוחי עץ, אפרסמונים ובצל סגול, 155 קלוריות למנה, 53 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.01.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחחח איזה צבע בסלט (:

7 מנות/יחידות, 292 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

כרוב אדום - יחידה קטנה (1186 גרם)
מגורד דק
תפוחי עץ עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
מגורדים לרצועות דקות
אפרסמונים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (314 גרם)
קשים ומגורדים לרצועות דקות
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
בצל סגול חתוך לרצועות דקות
שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מיץ לימון - 1/2 יחידה
סחוט טרי
מלח - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	155	53
חלבונים (גרם)	3.03	1.04
פחמימות (גרם)	30	10
מתוכן סוכרים (גרם)	18.41	6.31
שומנים (גרם)	4.41	1.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.37	0.13
נתרן (מ"ג)	172.07	58.96
סיבים תזונתיים (גרם)	6.77	2.32

מים (גרם)	252.3	86.45
ליקופן (מ"ג)	0.11	0.04
ויטמין A (מק"ג)	132.81	45.51
ויטמין B (מ"ג)	1.9	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.82	0.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.44	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	39.5	13.53
ויטמין C (מ"ג)	104.54	35.82
ויטמין E (מ"ג)	0.62	0.21
ויטמין K (מק"ג)	67.24	23.04
סידן (מ"ג)	87.63	30.02
ברזל (מ"ג)	1.55	0.53
מגנזיום (מ"ג)	35.84	12.28
זרחן (מ"ג)	69.74	23.9
אבץ (מ"ג)	0.48	0.16
אשלגן (מ"ג)	569.69	195.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01