חלבה ביתית ללא תוספת סוכר

חלבה בהכנה ביתית טעימה במיוחד עם סירופ מייפל ללא סוכר ושקדים שבורים - הכי כיף שיש תמיד חלבה במקרר כשמתחשק משהו מתוק, 170 קלוריות למנה, 523 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 31.01.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין על חלבה

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 32 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

טחינה 100% שומשום - כוס (150 גרם)
קמח שקדים - כוס (84 גרם)
קמח שומשום - כוס (100 גרם)
סירופ מייפל - 5 כפות - סה"כ (75 גרם)
טבעי - ללא תוספת סוכר
תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
שקדים קלויים - 1/2 כוס - סה"כ (73 גרם)
שבורים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להכניס את כל המצרכים (מלבד השקדים השבורים) לסיר ולערבב היטב.
2 לחמם על להבה נמוכה ולבחוש כל הזמן ללא הפסקה למשך כ- 15 דקות או עד שהתערובת מתגבשת והמרקם נראה חלק.
3 להוסיף את השקדים השבורים, לערבב היטב, לקרר מעט, להעביר לכלי מתאים (לדחוס ככל האפשר), לכסות ולהכניס למקרר לפחות לשעתיים עד לקירור מוחלט של החלבה.
4 לשחרר בעדינות את החלבה מהכלי, להעביר לכלי רחב יותר עם מכסה ולשמור במקרר. מתקבלת חלבה ביתית פשוט נהדרת.
5 נותר רק להתענג

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין B1

עשיר בויטמין E

עשיר במגנזיום

טיפ למתכון

ניתן להוסיף אילו תוספות שאוהבים לחלבה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	170	523
חלבונים (גרם)	7.85	24.19
פחמימות (גרם)	9	27
מתוכן סוכרים (גרם)	3.26	10.03
שומנים (גרם)	11.91	36.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.45	4.47
נתרן (מ"ג)	18.46	56.87
סיבים תזונתיים (גרם)	0.57	1.76

מים (גרם)	2.38	7.33
ויטמין A (מק"ג)	0.2	0.62
ויטמין B (מ"ג)	1.47	4.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.53
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	1.02	3.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.6
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.53	10.87
ויטמין E (מ"ג)	1.26	3.87
סידן (מ"ג)	38.18	117.59
ברזל (מ"ג)	1.22	3.77
מגנזיום (מ"ג)	37.1	114.26
זרחן (מ"ג)	74.22	228.61
אבץ (מ"ג)	1.05	3.22
אשלגן (מ"ג)	73.22	225.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.66	2.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.66	2.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.67	5.13
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.65	5.09