דג סלמון ברוטב קארי ולימון

פרוסות דג סלמון מבושלות ברוטב קל וטעים של קארי ולימון עם הרבה כוסברה, 518 קלוריות למנה, 181 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.03.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

נתח סלמון ברוטב קל וטעים

5 מנות/יחידות, 286 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 למזוג את המים למחבת גדולה, להוסיף את שאר המצרכים מלבד הדג ופלחי הלימון, להביא לידי רתיחה ולערבב היטב.
2 להנמיך את הלהבה, לסדר בתוך הרוטב את הדגים ולבשל כ- 15-20 דקות או עד שהרוטב יצטמצם מעט.
3 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפלחי לימון וכוסברה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	518	181
חלבונים (גרם)	44.64	15.62
פחמימות (גרם)	1	0
מתוכן סוכרים (גרם)	0.32	0.11
שומנים (גרם)	35.87	12.55
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.86	2.05
כולסטרול (מ"ג)	126	44.09
נתרן (מ"ג)	481.39	168.44
סיבים תזונתיים (גרם)	0.61	0.21

מים (גרם)	199.98	69.97
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	62.1	21.73
ויטמין B (מ"ג)	21.78	7.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.69	0.24
ויטמין B2 (מ"ג)	0.3	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	16.31	5.71
ויטמין B5 (מ"ג)	3.06	1.07
ויטמין B6 (מ"ג)	1.33	0.46
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	80.85	28.29
ויטמין B12 (מק"ג)	5.6	1.96
ויטמין C (מ"ג)	14.73	5.15
ויטמין E (מ"ג)	0.5	0.18
ויטמין K (מק"ג)	57.35	20.07
סידן (מ"ג)	45.5	15.92
ברזל (מ"ג)	1.09	0.38
מגנזיום (מ"ג)	66.21	23.17
זרחן (מ"ג)	514.01	179.85
אבץ (מ"ג)	0.97	0.34
אשלגן (מ"ג)	873.69	305.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	8.87	3.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.23	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.34	0.47
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.92	3.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.15	1.45