אוזני המן לצליאקים

אוזני המן ללא גלוטן במיוחד לצליאקים בחג פורים במילוי ריבת תפוזים עם שקדים טחונים, 206 קלוריות למנה, 431 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 06.03.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

גם צליאקים נהנים בפורים

20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

1 לערבב את מצרכי הבצק וללוש בעדינות לבצק רך ועדין. אם הבצק רך מדי אפשר להוסיף מעט קמח שקדים.
2 להכניס את הבצק למקרר לשעה עטוף בניילון נצמד.
3 לחלק את הבצק ל- 20 כדורים, לשטח, למלא בריבה ושקדים טחונים ולסגור לצורת אוזן המן.
4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה.
5 אוזני ההמן מתקשות כשהן מתקררות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	206	431
חלבונים (גרם)	1.47	3.07
פחמימות (גרם)	25	53
מתוכן סוכרים (גרם)	8.38	17.58
שומנים (גרם)	11.14	23.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.88	8.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.07	0.15
כולסטרול (מ"ג)	12.65	26.52
נתרן (מ"ג)	14.63	30.66
סיבים תזונתיים (גרם)	0.14	0.28

מים (גרם)	2.61	5.48
ויטמין A (מק"ג)	5.44	11.4
ויטמין B (מ"ג)	80.6	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.6	3.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.06
ויטמין D (מק"ג)	0.07	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	1.99	4.17
ברזל (מ"ג)	0.06	0.13
מגנזיום (מ"ג)	0.41	0.86
זרחן (מ"ג)	6.73	14.11
אבץ (מ"ג)	0.04	0.09
אשלגן (מ"ג)	4.86	10.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.12	0.25