דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות מגולגלות פריכות עם תותים, רוזמרין ושוקולד
עוגיות מגולגלות פריכות עם תותים, רוזמרין ושוקולד
עוגיות מגולגלות פריכות עם תותים, רוזמרין ושוקולד
שילוב מעניין של טעמים

מצרכים למתכון

50 מנות/יחידות, 31 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים במיקסר את הקמח, אבקת הסוכר, אבקת האפייה והחמאה עד שמתחילה להיווצר תערובת פירורית.
  • 2 מוסיפים את השמנת החמוצה ולשים עד שנוצר בצק אחיד.
  • 3 יוצרים כדור, משטחים אותו מעט, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך חצי שעה-שעה.
  • 4 בינתיים מכינים את התותים: מורידים להם את העלים הירוקים וחותכים לקוביות.
  • 5 מערבבים היטב בקערה את התותים, הסוכר והרוזמרין, ומעבירים את התכולה למסננת הממוקמת מעל קערה כדי לאגור את הנוזלים למשך כ- 30 דקות.
  • 6 מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים, שמים אחד בחזרה במקרר ומרדדים את זה שבחוץ למלבן בעובי של כ- 4 מ"מ.
  • 7 מפזרים כפית קורנפלור במרכז המלבן כך שבצד אחד יש כ- 4 ס"מ ומהצד השני כ- 10-12 ס"מ נקיים.
  • 8 מפזרים מחצית מהתותים על גבי הקורנפלור.
  • 9 מפזרים כפית קורנפלור מעל התותים כמו גם מחצית מהשוקולד צ`יפס.
  • 10 בעזרת נייר האפייה מרימים את החלק הקטן (4 ס"מ) ללא המלית על גבי התותים וכנ"ל לגבי החלק הארוך יותר, וממשיכים בעזרת נייר האפייה לגלגל את רולדת הבצק כך שהקיפול יהיה למטה.
  • 11 חוזרים על שלב 5-9 עבור מלבן הבצק השני.
  • 12 מניחים את שני הרולדות בתבנית על נייר אפייה ויוצרים חתכים לרוחב הבצק כל 2 ס"מ. זה יעזור לאדי הנוזלים שייווצרו לצאת החוצה ולבצק לא להתפוצץ, כמו גם יקל על החיתוך לאחר האפייה.
  • 13 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30-35 דקות עד שהבצק משחים ומתייבש.
  • 14 נותנים לרולדות להתקרר ורק אז חותכים לפי הסימונים.
  • 15 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לפדר באבקת סוכר.

הערך התזונתי לא כולל את פידור אבקת הסוכר.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של אוהד

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)83267
חלבונים (גרם)1.34 4.28
פחמימות (גרם)1134
מתוכן סוכרים (גרם)1.88 6.01
שומנים (גרם)4.04 12.92
מתוכם שומן רווי (גרם)2.37 7.59
כולסטרול (מ"ג)10.92 34.93
נתרן (מ"ג)32.47103.88
סיבים תזונתיים (גרם)0.21 0.67
מים (גרם)9.1429.23
ויטמין A (מק"ג)0.190.6
ויטמין B (מ"ג)64.480.21
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)00.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.13
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.04
ויטמין B6 (מ"ג)00.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.477.89
ויטמין C (מ"ג)5.8918.85
ויטמין E (מ"ג)0.030.09
ויטמין K (מק"ג)0.220.7
סידן (מ"ג)6.3220.23
ברזל (מ"ג)0.050.14
מגנזיום (מ"ג)1.354.33
זרחן (מ"ג)2.447.8
אבץ (מ"ג)0.010.05
אשלגן (מ"ג)15.7350.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.020.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.010.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 24.9% 8.2% 65.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪