עוגת תפוחי עץ מתובלת

עוגת תפוחים טבעונית ומיוחדת בזכות התבלינים המצויים בה - קינמון, ג`ינג`ר וציפורן עם תפוחי עץ שיוצרים חגיגה של טעמים, 175 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 19.09.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגה ייחודית שאתם חייבים לנסות

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 74 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

קמח כוסמין - 2 כוס - סה"כ (310 גרם)
קינמון - כפית שטוחה
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
זנגביל טחון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
ציפורן טחון - 1/4 כפית שטוחה
מלח - 1/4 כפית שטוחה
משקה סויה אורגני בטעם טבעי - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
סירופ מייפל - 1/4 כוס - סה"כ (85 גרם)
אמיתי
שמן קוקוס - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
נוזלי בכבישה קרה (לא מזוכך)
סוכר דמררה קלאסי - 1/2 כוס - סה"כ (98 גרם)
רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר - כוס (246 גרם)
תפוח עץ עם קליפה - יחידה גדולה (222 גרם)
חתוך לקוביות
שמן קוקוס - כף (10 מ"ל)
לשימון התבניות

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מערבבים לאיחוד את המרכיבים היבשים: הקמח, אבקת האפייה והתבלינים.
2 מוסיפים את שאר המרכיבים (למעט התפוח) ומערבבים לאיחוד.
3 מוסיפים את קוביות תפוח העץ, מערבבים ויוצקים ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
4 אופים בחום של 180 מעלות טורבו למשך כ- 40 דקות, עד שקיסם יוצא נקי ממרכז העוגה.
5 ממתינים בסבלנות להתקררות ופורסים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	175	237
חלבונים (גרם)	3.14	4.26
פחמימות (גרם)	27	36
מתוכן סוכרים (גרם)	5.01	6.79
שומנים (גרם)	5.3	7.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.06	5.5
נתרן (מ"ג)	154.26	209.02
סיבים תזונתיים (גרם)	2.6	3.52

מים (גרם)	14.51	19.66
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.49	0.66
ויטמין B (מק"ג)	48.98	66.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.51	0.7
ויטמין C (מ"ג)	0.72	0.98
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.46	0.62
סידן (מ"ג)	8.46	11.46
ברזל (מ"ג)	0.98	1.32
מגנזיום (מ"ג)	1.87	2.53
זרחן (מ"ג)	2	2.71
אבץ (מ"ג)	0.25	0.34
אשלגן (מ"ג)	29.53	40.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.28	0.38