מאפינס גזר וקישואים

מאפה טעים של גזר וקישואים שקשה להפסיק לאכול - מנה מומלצת ובריאה לילדים ולמבוגרים, 339 קלוריות למנה, 106 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 09.11.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין כמו מאפינס עם ירקות

4 מנות/יחידות, 319 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל הקצוץ במחבת רחבה עם מכסה.
2 מוסיפים למחבת את הגזר והקישוא המגוררים.
3 מערבבים בקערה את קמח החומוס וקמח העדשים עם כוס וחצי מים.
4 מוסיפים לבלילה את התבלינים והירקות ומערבבים.
5 משמנים תבנית מאפינס ומסדרים בה את המאפינס (הכמות משתנה לפי גודל התבנית).
6 מפזרים את פירורי הקורנפלקס ואופים בתנר שחומם לחום של 250 מעלות טורבו במשך כחצי שעה.
7 מתאפקים ומחכים להתקררות, שולפים מהתבנית ונהנים.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להחליף את הקורנפלקס בפירורי לחם.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	339	106
חלבונים (גרם)	11.92	3.74
פחמימות (גרם)	33	10
מתוכן סוכרים (גרם)	8.51	2.67
שומנים (גרם)	15.78	4.95
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.34	0.73
נתרן (מ"ג)	514.39	161.5
סיבים תזונתיים (גרם)	5.28	1.66

מים (גרם)	244.41	76.74
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	296.08	92.96
ויטמין B (מ"ג)	2.02	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	112.61	35.36
ויטמין C (מ"ג)	8.56	2.69
ויטמין E (מ"ג)	0.62	0.19
ויטמין K (מק"ג)	9	2.83
סידן (מ"ג)	55.78	17.51
ברזל (מ"ג)	1.69	0.53
מגנזיום (מ"ג)	59.62	18.72
זרחן (מ"ג)	122.8	38.56
אבץ (מ"ג)	1.03	0.32
אשלגן (מ"ג)	496.37	155.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.75	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.68	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.34	0.11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.33	0.1