עוגת אגוזים ללא סוכר וללא גלוטן

עוגה טעימה ומתוקה ללא תוספת סוכר וללא גלוטן שמתאימה לרגישים לגלוטן, לסוכרתיים ובכלל לאלו שמעוניינים לשמור על רמות סוכר מאוזנות, 371 קלוריות למנה, 463 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.12.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

טעימה וקלה להכנה

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תערובת העוגה
ביצה - 6 Large
כמוסוכר - כוס (40 גרם)
אגוזי מלך טחונים - 100 גרם
שוקולד מריר ללא תוספת סוכר - 100 גרם
מגורד גס
קמח שקדים - 2 כוסות - סה"כ (168 גרם)
דק
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
קוקוס טחון - כוס (76 גרם)
שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
להרטבת העוגה
נס קפה ללא סוכר (ללא חלב) - כוס אחת
הציפוי
שוקולד מריר ללא תוספת סוכר - 150 גרם
מרגרינה בטעם חמאה - 50 גרם
או חמאה

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מקציפים את הביצים לקצף אוורירי, מוסיפים בהדרגה את מצרכי תערובת העוגה ומערבבים מדי פעם בעדינות בתנועות עטיפה.
2 מוזגים את הבלילה לתבנית עגולה משומנת ומקומחת.
3 מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ואופים כחצי שעה או עד שהעוגה משחימה.
4 מרטיבים את העוגה בנס הקפה כשהיא עודנה חמה ומניחים לקירור.
5 ממיסים את השוקולד עם המחמאה ומצפים בעדינות את העוגה.
6 ניתן לקשט את העוגה כיד הדמיון.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בשומן

הערך התזונתי לא כולל את נס הקפה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	371	463
חלבונים (גרם)	7.36	9.18
פחמימות (גרם)	15	19
מתוכן סוכרים (גרם)	0.09	0.12
שומנים (גרם)	32.9	41.06
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.4	11.73
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.04
כולסטרול (מ"ג)	94.91	118.45
נתרן (מ"ג)	151.62	189.23
סיבים תזונתיים (גרם)	1.15	1.43

מים (גרם)	19.42	24.23
ויטמין A (מק"ג)	40.8	50.92
ויטמין B (מ"ג)	0.59	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.39	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.99	14.96
ויטמין B12 (מק"ג)	0.23	0.28
ויטמין D (מק"ג)	0.52	0.65
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.33
ויטמין K (מק"ג)	0.08	0.1
סידן (מ"ג)	14.28	17.82
ברזל (מ"ג)	0.45	0.56
מגנזיום (מ"ג)	3.06	3.82
זרחן (מ"ג)	50.49	63.01
אבץ (מ"ג)	0.33	0.41
אשלגן (מ"ג)	35.19	43.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.49	0.61
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.4	0.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.93	1.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.87	1.09