עוגת גבינה ללא תוספת סוכר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את קמח השקדים והחמאה, ולאחד לגוש בצק אחד.
• 2 להניח את הבצק על תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ, להדק על כל דפנות התבנית ולהכניס לקירור במקפיא.
• 3 לערבב הגבינה והביצים עם יתר המצרכים ולצקת על תחתית השקדים.
• 4 לאפות בתנור בחום של כ- 170 מעלות למשך 25 דקות או עד שהגבינה מתקשה, ולפתוח את דלת התנור בכדי למנוע צניחה של העוגה.
• 5 לערבב את השמנת החמוצה עם יתר מרכיבי הציפוי, למרוח על העוגה ולאפות במשך כ- 10 דקות נוספות.
• 6 להשאיר את העוגה בתנור כבוי עם דלת פתוחה עד שהעוגה מתקררת.
• 7 לשמור במקרר עד ההגשה וגם לאחריה.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הממתיקים. זמן ההכנה כולל גם את קירור העוגה.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון