פלפלים בתחמיץ

רצועות פלפלים בתחמיץ בתוספת שום ופטרוזיליה - תמיד כיף שיש במקרר בבית! 45 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.06.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

פלפלים בחומץ - מעדן אמיתי

20 מנות/יחידות, 65 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להניח את הפלפלים על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות עד שהפלפלים משחימים.
2 להכניס את הפלפלים לשקית, לסגור ולהשאיר עד להתקררות. להוציא, לקלף בעדינות, להרחיק גרעינים ולחתוך לרצועות בגודל הרצוי.
3 לערבב את השמן עם שאר המצרכים.
4 להוסיף את הפלפלים לתערובת השמן ולערבב בעדינות. אפשר להוסיף תבלינים לפי הצורך. לשמור בקירור.
5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	45	68
חלבונים (גרם)	0.65	0.99
פחמימות (גרם)	5	7
מתוכן סוכרים (גרם)	2.81	4.31
שומנים (גרם)	2.89	4.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.23	0.35
נתרן (מ"ג)	45.97	70.57
סיבים תזונתיים (גרם)	0.77	1.18

מים (גרם)	54.89	84.25
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	90.23	138.5
ויטמין B (מ"ג)	0.58	0.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.3	0.46
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.19	17.17
ויטמין C (מ"ג)	100.88	154.84
ויטמין E (מ"ג)	0.96	1.48
ויטמין K (מק"ג)	23.51	36.08
סידן (מ"ג)	9.24	14.18
ברזל (מ"ג)	0.37	0.57
מגנזיום (מ"ג)	6.75	10.37
זרחן (מ"ג)	13.01	19.97
אבץ (מ"ג)	0.1	0.15
אשלגן (מ"ג)	108.01	165.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.02