סלט קולורבי ברוטב חמוץ מתוק

סלט קולורבי וגזר ברוטב לימון ודבש ובתוספת פטרוזיליה וסילאן - קל, מהיר וטעים!, 56 קלוריות למנה, 61 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.09.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

מעדן לחובבי הקולורבי

9 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 לקלף את הקולרבי והגזר, ולחתוך לרצועות דקות (להיעזר במנדולינה).
2 להניח בקערה, לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר.
3 לערבב את כל מצרכי הרוטב, להעביר לצנצנת, לסגור ולשמור במקרר (למזוג רק בסמוך לארוחה).
4 בעת ההגשה למזוג את הרוטב על הסלט, לערבב היטב, להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה וסילאן.
5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	56	61
חלבונים (גרם)	1.26	1.37
פחמימות (גרם)	9	10
מתוכן סוכרים (גרם)	5.48	5.95
שומנים (גרם)	2.18	2.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.17	0.19
נתרן (מ"ג)	30.9	33.59
סיבים תזונתיים (גרם)	2.82	3.07

מים (גרם)	76.51	83.17
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	221.03	240.25
ויטמין B (מ"ג)	0.88	0.95
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.49	0.54
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.94	17.33
ויטמין C (מ"ג)	38.31	41.64
ויטמין E (מ"ג)	0.45	0.49
ויטמין K (מק"ג)	21.68	23.57
סידן (מ"ג)	23.57	25.62
ברזל (מ"ג)	0.37	0.41
מגנזיום (מ"ג)	14.36	15.61
זרחן (מ"ג)	35.44	38.52
אבץ (מ"ג)	0.09	0.1
אשלגן (מ"ג)	285.91	310.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01