לביבות תפוחי אדמה וקישואים ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מבשלים תפוח אדמה אחד קלוף בסיר מים ומועכים אותו לפירה.
• 2 בקערה מגררים את הקישואים ו- 6 תפוחי האדמה הנותרים על קליפתם.
• 3 מוסיפים את הפירה, המלח, הפלפל השחור, קמח העדשים והפטרוזיליה.
• 4 יוצרים לביבות בכפות ידיים משומנות ומניחים על 2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה.
• 5 אופים בחום של 180 מעלות טורבו לכחצי שעה, הופכים בין התבניות וממשיכים לעוד כחצי שעה או עד להשחמה קלה.
• 6 מוציאים להתקררות קלה, מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר