לביבות תפוחי אדמה וקישואים ללא גלוטן

לביבות תפוחי אדמה וקישואים אפויות בתנור וקלות להכנה עם קמח עדשים אדומות, 27 קלוריות למנה, 76 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 11.03.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טעימות ודלות בקלוריות

50 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

1 מבשלים תפוח אדמה אחד קלוף בסיר מים ומועכים אותו לפירה.
2 בקערה מגררים את הקישואים ו- 6 תפוחי האדמה הנותרים על קליפתם.
3 מוסיפים את הפירה, המלח, הפלפל השחור, קמח העדשים והפטרוזיליה.
4 יוצרים לביבות בכפות ידיים משומנות ומניחים על 2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה.
5 אופים בחום של 180 מעלות טורבו לכחצי שעה, הופכים בין התבניות וממשיכים לעוד כחצי שעה או עד להשחמה קלה.
6 מוציאים להתקררות קלה, מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	27	76
חלבונים (גרם)	0.62	1.72
פחמימות (גרם)	5	15
מתוכן סוכרים (גרם)	0.52	1.43
שומנים (גרם)	0.44	1.21
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.07	0.19
נתרן (מ"ג)	37.12	102.48
סיבים תזונתיים (גרם)	0.65	1.81

מים (גרם)	29.21	80.66
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.3	6.34
ויטמין B (מ"ג)	0.64	1.77
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.39	1.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.81	13.28
ויטמין C (מ"ג)	2.64	7.28
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין K (מק"ג)	3.65	10.09
סידן (מ"ג)	8.07	22.28
ברזל (מ"ג)	0.32	0.87
מגנזיום (מ"ג)	8.05	22.24
זרחן (מ"ג)	14.72	40.65
אבץ (מ"ג)	0.12	0.33
אשלגן (מ"ג)	107.75	297.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.03