עוגת אפרסקים

עוגת אפרסקים מדהימה, 218 קלוריות למנה, 325 קלוריות ל-100 גרם

אושי נאור אושי נאור, קונדיטורית, 04.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

24 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (2 תבניות אינגליש קייק)

1 להקציף במיקסר חמאה רכה (בטמפרטורת החדר), סוכר ותמצית וניל עד לקבלת מסה תפוחה.
2 להוסיף בהדרגה ביצים טרופות ולהקציף במהירות גבוהה.
3 במהירות איטית להוסיף אבקת אפייה, סודה לשתיה, קמח, מלח ושמנת לסירוגין.
4 לקפל את האפרסקים החתוכים לקוביות קטנות לתוך הבלילה, להעביר לתבניות אינגליש קייק ולאפות ב- 160 מעלות כ- 45 דקות.
5 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות אושי נאור

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	218	325
חלבונים (גרם)	3.63	5.42
פחמימות (גרם)	28	42
מתוכן סוכרים (גרם)	15.04	22.47
שומנים (גרם)	10.2	15.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.6	8.36
כולסטרול (מ"ג)	85.8	128.22
נתרן (מ"ג)	88.78	132.67

מים (גרם)	10.86	16.23
ויטמין A (מק"ג)	19.83	29.64
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.48
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.66	9.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.27
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.19
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.21
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.06
סידן (מ"ג)	13.33	19.91
ברזל (מ"ג)	0.26	0.39
מגנזיום (מ"ג)	1.73	2.58
זרחן (מ"ג)	27.07	40.45
אבץ (מ"ג)	0.16	0.23
אשלגן (מ"ג)	19.6	29.29
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.54	0.81
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.74