עוגת תפוחים עשירה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 שמים במעבד מזון את כל מצרכי הבצק ומעבדים לבצק רך שאינו נדבק. עוטפים ושומרים במקרר.
• 2 מוציאים את הליבה מתפוחי העץ ומגררים במגרדת עבה. רצוי והכי נוח במעבד מזון עם דיסקית גרוד. אפשר לקלוף את התפוחים לפני הגירור, לא חייבים. סוחטים את התפוחים המגוררים ומוציאים את הנוזלים, מוסיפים את שאר מצרכי המלית ובוחשים היטב.
• 3 מוציאים את הבצק מהמקרר וחוצים אותו לשני חלקים שווים. מסמנים על 2 ניירות אפייה את גודל התבנית (תבנית בגודל 27 ס"מ על 33 ס"מ) ועל הצד שלא מצוייר מרדדים כל חלק לעלה דק בגודל המתאים. עלה אחד מניחים עם נייר האפייה בתבנית.
• 4 מוזגים את המלית מעל העלה בתבנית ומיישרים. מניחים את עלה הבצק השני כשהנייר כלפי מעלה, מקלפים את הנייר ואופים בתנור בחום בינוני של 175 מעלות למשך כשעה עד שעה וחצי.
• 5 כשהבצק שחום ויפה מוציאים מהתנור, מתאפקים וממתינים שיתקרר. שומרים במקרר ואוכלים את העוגה קרה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בגודל 27 ס"מ על 33 ס"מ.

בין שתי שכבות של בצק, מלית תפוחים עשירה ומתקתקה - תאווה לחיך.

הצטרפו אל הבלוג של רות