עוגת תפוחים

עוגת תפוחים טעימה וקלה להכנה עם קינמון, אגוזים וצימוקים, 439 קלוריות למנה, 186 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 28.06.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

מתכון וידאו

12 מנות/יחידות, 236 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הבצק: לערבב את כל המצרכים יחד, ללוש מעט לבצק ולהניח בצד.
2 לקלף ולחתוך לקוביות קטנות את תפוחי העץ.
3 להוסיף לתפוחים את האגוזים, הצימוקים, הסוכר החום והקינמון, ולערבב.
4 לשטח על תבנית עגולה משומנת 2/3 מהבצק, מעל לפזר את מלית תפוחי העץ ומעל את השליש שנותר מהבצק (לדלל במעט מים קודם לכן).
5 לאפות בתנור בחום גבוה של 200 מעלות למשך כ- 5 דקות, להנמיך את חום התנור ל- 180 מעלות ולאפות כ- 30-40 דקות נוספות עד שהבצק מקבל צבע שחום (בכל תנור זמן האפייה שונה).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להמיר שתי כוסות קמח רגיל (מתוך השלוש) בקמח מלא.

ציוד נדרש: תבנית עגולה או מלבנית (בינונית-גדולה).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	439	186
חלבונים (גרם)	6.8	2.88
פחמימות (גרם)	64	27
מתוכן סוכרים (גרם)	30.84	13.07
שומנים (גרם)	18.55	7.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.51	0.64
כולסטרול (מ"ג)	61.34	25.99
נתרן (מ"ג)	266.49	112.92
סיבים תזונתיים (גרם)	4.06	1.72

מים (גרם)	137.71	58.35
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	23.28	9.87
ויטמין B (מ"ג)	0.73	0.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.2	0.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.45	3.58
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.08
ויטמין C (מ"ג)	0.42	0.18
ויטמין D (מק"ג)	0.13	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.1
ויטמין K (מק"ג)	1.32	0.56
סידן (מ"ג)	31.94	13.54
ברזל (מ"ג)	0.72	0.31
מגנזיום (מ"ג)	8.32	3.52
זרחן (מ"ג)	43.56	18.46
אבץ (מ"ג)	0.25	0.1
אשלגן (מ"ג)	180.6	76.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.58	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.53	0.22