פנקייק שכולם אוהבים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לטרוף היטב בקערה (בעזרת מטרפה ידנית) את כל המצרכים חוץ מהקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה.
• 2 להוסיף את אבקת האפייה והסודה לשתייה, ולהמשיך לטרוף.
• 3 להתחיל להוסיף קמח עד שהתערובת סמיכה (להתחיל עם כוס וחצי קמח, ואם צריך להוסיף עוד. אם התערובת סמיכה מדי - להוסיף חלב).
• 4 לחמם מחבת טפלון היטב, להנמיך את האש, לשמן את המחבת עם מעט שמן הספוג בנייר סופג (אפשר גם להמיס מעט חמאה).
• 5 בעזרת כף למזוג מהבלילה למחבת ועם גב הכף לעגל את הפנקייק בתנועות סיבוביות עד לקבלת צורה עגולה ויפה.
• 6 להפוך לצד השני ולהמשיך לטגן עד להזהבה (מדי פעם לשמן שוב את המחבת עם נייר סופג משומן). מתקבל פנקייק ביתי מושלם.
• 7 להגיש את הפנקייקים עם סירופ מייפל, סירופ שוקולד או כל תוספת אחרת שאוהבים. מושלם גם עם אבקת סוכר מעל.
• 8 תיהנו ובתיאבון

המתכון באדיבות חני קונאשוילי