| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ריבת תות ללא סוכר |
ריבת תות ללא סוכר
ריבת תות שדה ללא סוכר בנגיעות לימון וטימין - המתכון הטעים הזה נוצר בזכות בקשה. לפני זמן מה פגשתי את חברתי ואמה, ובין שיחות על טבעונות ועניינים אחרים, הן שאלו אם יש לי מתכון לריבת תות ללא סוכר. נזכרתי שממש מזמן קראתי בבלוגים מחו"ל שמסמיכים ריבות בעזרת זרעי צ`יה שחורה, ג`לטין או טפיוקה. בוורסיה שלי בחרתי להסמכה בצ`יה לבנה, במייפל להמתקה, ובחומרי טעם מהגינה..., 15 קלוריות למנה, 64 קלוריות ל-100 גרם
חני מרגולין, יוצרת מתכונים טבעוניים ביתית, משק מרגולין שלום, 17.05.2020
ריבה טעימה ומאוד קלה להכנה
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 23 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תות שדה - 500 גרם
- מיץ לימון - כפית (5 מ"ל)
- סירופ מייפל - 3.5 כף - סה"כ (53 גרם)
- תימין - 1/8 כפית-קצוץ - סה"כ (0 גרם)
- גרידת לימון - 1/8 כפית - סה"כ (0 גרם)
- זרעי צ`יה - 1¼ כף - סה"כ (16 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 שוטפים את התותים, מסירים את הגבעולים וחותכים לקוביות.
- 2 מעבירים את קוביות התותים לסיר קטן, ומבשלים על אש בינונית כ- 12 דקות.
- 3 מכבים את האש, מוסיפים את כל שאר המצרכים, מערבבים היטב ומניחים לקירור. מעבירים את הריבה לצנצנת מעוקרת, סוגרים היטב ומאחסנים במקרר. מתקבלות 2 צנצנות קטנטנות של ריבה טעימה, ואם תכינו אשמח לשמוע איך יצא.
- 4 בתיאבון
המתכון באדיבות חני מרגולין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 15 קלוריות | 64 קלוריות |
| חלבונים | 267.7 מ"ג | 1,166.0 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם | 13 גרם |
| מתוכן סוכרים | 2.2 גרם | 9.8 גרם |
| שומנים | 261.1 מ"ג | 1,137.0 מ"ג |
| מתוכם שומן רווי | 27.6 מ"ג | 120.3 מ"ג |
| נתרן | 392.4 מק"ג | 1,709.1 מק"ג |
| סיבים תזונתיים | 613.5 מ"ג | 2,672.1 מ"ג |
| מים | 19.1 גרם | 83 גרם |
| ויטמין A | 0.2 מק"ג | 0.9 מק"ג |
| ויטמין B (סה"כ) | 203.9 מק"ג | 888 מק"ג |
| ויטמין B1 | 10.5 מק"ג | 45.9 מק"ג |
| ויטמין B2 | 4.7 מק"ג | 20.4 מק"ג |
| ויטמין B3 | 148.2 מק"ג | 645.3 מק"ג |
| ויטמין B5 | 26.1 מק"ג | 113.6 מק"ג |
| ויטמין B6 | 9.6 מק"ג | 41.7 מק"ג |
| חומצה פולית - ויטמין B9 | 4.8 מק"ג | 21.1 מק"ג |
| ויטמין C | 11.9 מ"ג | 51.7 מ"ג |
| ויטמין E | 240.2 מק"ג | 1,046.2 מק"ג |
| ויטמין K | 0.4 מק"ג | 1.9 מק"ג |
| סידן | 7.8 מ"ג | 33.9 מ"ג |
| ברזל | 108.4 מק"ג | 471.9 מק"ג |
| מגנזיום | 4.7 מ"ג | 20.6 מ"ג |
| זרחן | 8.2 מ"ג | 35.8 מ"ג |
| אבץ | 115.4 מק"ג | 502.5 מק"ג |
| אשלגן | 35.1 מ"ג | 153.1 מ"ג |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 33.2 מ"ג | 144.5 מ"ג |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 | 128.7 מ"ג | 560.4 מ"ג |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 | 60.1 מ"ג | 261.9 מ"ג |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 10 מ"ג | 43.4 מ"ג |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 | 9.8 מ"ג | 42.5 מ"ג |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אורז אדום
אורז בסמטי עם ירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי
אורז עם גזר וצימוקים
קיפודי אורז ובשר
תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪