מאפה שמרים במילוי מוצרלה

מאפה מבצק שמרים מגולגל במילוי אצבעות גבינת מוצרלה ובציפוי שומשום שילדים אוהבים במיוחד, 213 קלוריות למנה, 244 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.07.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

לחמניות טעימות במיוחד לילדים

16 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפים)

1 ללוש את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך וחלק.
2 להתפיח את הבצק כשעה, שוב ללוש ושוב להתפיח כ- 20 דקות נוספות.
3 לחלק את הבצק ל- 16 כדורים, מכל כדור ליצור שרוך באורך אצבע הגבינה, וללפף את הבצק סביב הגבינה.
4 לסדר את המאפים על נייר אפייה בתוך תבנית.
5 למרוח מעל ביצה טרופה ולפזר שומשום בנדיבות.
6 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כחצי שעה או עד להשחמה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	213	244
חלבונים (גרם)	9.44	10.79
פחמימות (גרם)	23	26
מתוכן סוכרים (גרם)	0.95	1.09
שומנים (גרם)	9.38	10.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.11	3.56
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.15	0.17
כולסטרול (מ"ג)	28.71	32.83
נתרן (מ"ג)	574.94	657.55
סיבים תזונתיים (גרם)	0.18	0.21

מים (גרם)	25.72	29.41
ויטמין A (מק"ג)	6.8	7.78
ויטמין B (מ"ג)	98.9	0.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2	2.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.04
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.01
סידן (מ"ג)	132.32	151.33
ברזל (מ"ג)	0.08	0.09
מגנזיום (מ"ג)	0.75	0.85
זרחן (מ"ג)	8.42	9.62
אבץ (מ"ג)	0.06	0.07
אשלגן (מ"ג)	5.97	6.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.17