תפוחי אדמה קריספיים עם גבינת פרמזן ופנקו

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מכניסים את תפוחי האדמה על קליפתם לסיר עם מים מבשלים עד שאפשר לנעוץ בקלות סכין בתפוחי האדמה (לא לבשל יתר על המידה כדי שתפוח האדמה לא "יתפרק").
• 2 מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית שמתאימה לטאבון או לתנור, פורסים נייר אפייה מלמעלה ועם פטיש שניצלים מועכים כל תפוח אדמה.
• 3 מסירים את נייר האפייה ומפזרים מעט שמן זית ומעט מלח גס.
• 4 מערבבים את כל מרכיבי התערובת לתיבול בקערה ומניחים כף נדיבה על כל תפוח אדמה.
• 5 מכניסים לטאבון בחום של 200 מעלות למשך כ- 7-10 דקות עד להזהבה (מסובבים את המגש מדי פעם לצלייה אחידה), או אופים בתנור בחום של 250 מעלות לשמך כ- 10-12 דקות או עד להזהבה.
• 6 מוציאים מהתנור, מעבירים לצלחת ההגשה, מפזרים מעל את גבינת הפרמזן והמלח הגס, ופשוט מתאהבים בכוכב הבא של הארוחה שלכם!
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של טלי!