תפוח אדמה קריספי

התוספת המושלמת לארוחה - קוביות תפוחי אדמה מבושלות ולאחר מכן אפויות בתנור, קריספיות בטירוף ושאי אפשר להפסיק לנשנש אותן, 484 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

אור לאה שם טוב אור לאה שם טוב, טבחית, 20.10.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תגידו, מי לא יאהב?!

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 440 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תפוחי האדמה
תפוחי אדמה - 5 יחידות גדולות - סה"כ (1.62 ק"ג)
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מלח - 3/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
השמן המתובל
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)
קצוצה
שום - 3 שיניים
כתושות

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות בינוניות, מבשלים בסיר עד לריכוך ומסננים. בינתיים, מחממים מראש את התנור לחום של 250 מעלות.
2 מערבבים את שמן הזית עם הפטרוזיליה והשום (מרכיבי השמן המתובל).
3 להעביר את קוביות תפוחי האדמה אל תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה, מזלפים מעל שמן זית, מתבלים במלח לפי הטעם, מערבבים היטב כך שכל קוביות תפוחי האדמה תהיינה מצופות בשמן.
4 אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 15 דקות עד להזהבה יפה.
5 מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מברישים בשמן המתובל ומגישים חם. מתקבל תפוח אדמה קריספי פשוט טעים וקל להכנה!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף תיבול נוסף כמו פלפל שחור גרוס, אבקת שום, עשבי תיבול יבשים ועוד.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	484	110
חלבונים (גרם)	7.66	1.74
פחמימות (גרם)	83	19
מתוכן סוכרים (גרם)	3.61	0.82
שומנים (גרם)	14.34	3.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.23	0.51
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.02
נתרן (מ"ג)	683.1	155.25
סיבים תזונתיים (גרם)	7.85	1.78

מים (גרם)	328.28	74.61
ויטמין A (מק"ג)	59.99	13.63
ויטמין B (מ"ג)	9.4	2.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.42	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	5.52	1.25
ויטמין B5 (מ"ג)	2.14	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	1.16	0.26
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.16	13.22
ויטמין C (מ"ג)	50.47	11.47
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין K (מק"ג)	242.27	55.06
סידן (מ"ג)	61.87	14.06
ברזל (מ"ג)	2.23	0.51
מגנזיום (מ"ג)	89.2	20.27
זרחן (מ"ג)	177.8	40.41
אבץ (מ"ג)	1.31	0.3
אשלגן (מ"ג)	1,424	323.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.01