גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | פלאפל סלק |
כדורי פלאפל בטעם סלק - פלאפל אדום ומיוחד שאתם חייבים לנסות, 189 קלוריות למנה, 391 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.10.2020
15 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכדורי הפלאפל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן לטיגון עמוק. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 189 | 391 |
חלבונים (גרם) | 2.61 | 5.4 |
פחמימות (גרם) | 9 | 19 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.95 | 4.02 |
שומנים (גרם) | 16.07 | 33.2 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.26 | 2.59 |
נתרן (מ"ג) | 275.56 | 569.34 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.28 | 4.71 |
מים (גרם) | 17.03 | 35.18 |
ויטמין A (מק"ג) | 27.9 | 57.64 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.78 | 1.61 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.13 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.3 | 0.61 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.22 | 0.45 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.1 | 0.2 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 71.01 | 146.71 |
ויטמין C (מ"ג) | 11.68 | 24.14 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.21 | 0.43 |
ויטמין K (מק"ג) | 73.05 | 150.94 |
סידן (מ"ג) | 23.08 | 47.68 |
ברזל (מ"ג) | 1.04 | 2.15 |
מגנזיום (מ"ג) | 17.13 | 35.39 |
זרחן (מ"ג) | 47.52 | 98.18 |
אבץ (מ"ג) | 0.46 | 0.95 |
אשלגן (מ"ג) | 163.98 | 338.79 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.6 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.28 | 0.58 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.16 | 0.33 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.16 | 0.33 |