עוגת שמרים קלה להכנה במילוי שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להניח בקערה את כל מצרכי הבצק ללוש בידיים משומנות כ- 5 דקות. אפשר להוסיף מים בהדרגה לפי הצורך, לכסות ולהתפיח כשעה (ניתן כמובן ללוש גם במיקסר). שוב ללוש כמה דקות ולהניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות נוספות.
• 2 לחלק את הבצק ל- 4 חלקים, כל חלק לרדד לעלה מלבני, למרוח כף שוקולד למריחה על כל עלה, לגלגל לגליל ארוך, לקחת שני גלילים, לקלוע צמה ולהניח בזהירות בתוך תבנית מאורכת ומשומנת (כך להכין גם את שני הגלילים הנוספים).
• 3 למרוח ביצה טרופה על שתי העוגות, לכסות ושוב להתפיח כחצי שעה.
• 4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 5 להוציא מהתנור ולמרוח ריבה על כל עוגה בעודה חמה.
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון