דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שמרים קלה להכנה במילוי שוקולד
עוגת שמרים קלה להכנה במילוי שוקולד
הכי קלאסית לסופ"ש מפנק

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 56 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (12 מנות לעוגה))

  • הבצק
  • קמח לבן - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (500 גרם)
  • שמרים יבשים - כף (11 גרם)
  • סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
  • סוכר וניל - 2 אריזת נייר - סה"כ (20 גרם)
  • מלח - קורט
  • חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
    רכה (או מחמאה)
  • ביצה - Large
  • מים - כוס (240 מ"ל)
    פושרים (להוסיף עוד לפי הצורך)
  • למריחה
  • ביצה - Large
    טרופה
  • המילוי
  • נוטלה - 4 כף - סה"כ (188 גרם)
    גדושות (אפשר ממרח שוקולד אחר)
  • הציפוי
  • ריבת תות שדה - 2 כף - סה"כ (60 גרם)
    דלילה (כל טעם שאוהבים)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להניח בקערה את כל מצרכי הבצק ללוש בידיים משומנות כ- 5 דקות. אפשר להוסיף מים בהדרגה לפי הצורך, לכסות ולהתפיח כשעה (ניתן כמובן ללוש גם במיקסר). שוב ללוש כמה דקות ולהניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות נוספות.
  • 2 לחלק את הבצק ל- 4 חלקים, כל חלק לרדד לעלה מלבני, למרוח כף שוקולד למריחה על כל עלה, לגלגל לגליל ארוך, לקחת שני גלילים, לקלוע צמה ולהניח בזהירות בתוך תבנית מאורכת ומשומנת (כך להכין גם את שני הגלילים הנוספים).
  • 3 למרוח ביצה טרופה על שתי העוגות, לכסות ושוב להתפיח כחצי שעה.
  • 4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
  • 5 להוציא מהתנור ולמרוח ריבה על כל עוגה בעודה חמה.
  • 6 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)174 קלוריות310 קלוריות
חלבונים3.5 גרם6.2 גרם
פחמימות25 גרם45 גרם
מתוכן סוכרים3.7 גרם6.7 גרם
שומנים6.6 גרם11.8 גרם
מתוכם שומן רווי3.1 גרם5.5 גרם
מתוכם שומן טראנס2.2 מ"ג3.8 מ"ג
כולסטרול31.6 מ"ג56.4 מ"ג
נתרן47.9 מ"ג85.4 מ"ג
מים14.3 גרם25.5 גרם
ויטמין A9.1 מק"ג16.2 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)132.3 מק"ג235.8 מק"ג
ויטמין B12.3 מק"ג4 מק"ג
ויטמין B226.6 מק"ג47.4 מק"ג
ויטמין B34.3 מק"ג7.6 מק"ג
ויטמין B586.9 מק"ג154.8 מק"ג
ויטמין B69.6 מק"ג17.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B92.7 מק"ג4.7 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E59.5 מק"ג106 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן3.5 מ"ג6.3 מ"ג
ברזל99.8 מק"ג177.9 מק"ג
מגנזיום780.8 מק"ג1,391.2 מק"ג
זרחן11.2 מ"ג20 מ"ג
אבץ74.2 מק"ג132.2 מק"ג
אשלגן7.9 מ"ג14.1 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות108.3 מ"ג192.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 32.7 מ"ג4.8 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 688.1 מ"ג157 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות207.3 מ"ג369.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9193.3 מ"ג344.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 18.7% 9.9% 71.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.