עוגת שיש תפוזים לפסח

עוגת שיש כשרה לפסח בסיר פלא מקמח תופח כשר לפסח, מיץ תפוזים סחוט טרי וקקאו, 286 קלוריות למנה, 311 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 03.04.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

גם בפסח תוכלו להינות מעוגת שיש מפנקת

16 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את הביצים השלמות למשך כ- 3 דקות, להוסיף את הסוכר וסוכר הוניל, להקציף לפחות למשך עוד כ- 5 דקות על מהירות גבוהה עד שמתקבל קצף יציב.
2 להנמיך את מהירות ההקצפה, להוסיף את מיץ התפוזים, גרידת התפוז, תמצית הוניל והשמן לעוד כדקה של עירבול במהירות הכי נמוכה.
3 להוסיף את הקמח ואבקת האפיה לעירבול של כחצי דקה, ואז עם כף/לקקן בתנועות עדינות לוודא שכל הקמח התערבב.
4 לערבב את כל מרכיבי התערובת ליצירת טעם השוקולד והשיש.
5 לשמן היטב סיר פלא ולמזוג 3/4 מתערובת העוגה. ב- 1/4 הנותר להוסיף תערובת הקקאו ולערבב. למזוג לתבנית את התערובת הכהה, להכניס סכין ולסובב כדי שייווצר צורת השיש (לא יותר מדי... אני כל פעם מכניסה סכין ומסובבת כ- 3 פעמים).
6 לאפות בתנור בחום של 160 מעלות למשך כשעה. להוציא את העוגה מהתנור, לקרר היטב, להעביר סכין בדפנות, לחלץ אותה מהתבנית ולהגיש עוגת שיש תפוזים כשרה לפסח מושלמת!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר, סיר פלא.

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	286	311
חלבונים (גרם)	3.75	4.08
פחמימות (גרם)	35	38
מתוכן סוכרים (גרם)	15.29	16.63
שומנים (גרם)	14.66	15.94
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.81	1.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	94.86	103.18
נתרן (מ"ג)	218.45	237.61
סיבים תזונתיים (גרם)	0.36	0.39

מים (גרם)	34.43	37.45
ויטמין A (מק"ג)	41.13	44.74
ויטמין B (מ"ג)	1.43	1.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	0.67	0.73
ויטמין B5 (מ"ג)	0.4	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.88	14.01
ויטמין B12 (מק"ג)	0.23	0.25
ויטמין C (מ"ג)	2.39	2.59
ויטמין D (מק"ג)	0.52	0.57
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.3
ויטמין K (מק"ג)	0.1	0.11
סידן (מ"ג)	62.54	68.02
ברזל (מ"ג)	0.66	0.71
מגנזיום (מ"ג)	8.2	8.92
זרחן (מ"ג)	119.51	129.99
אבץ (מ"ג)	0.39	0.43
אשלגן (מ"ג)	55.34	60.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.49	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.4	0.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.97	1.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.91	0.99