עוגת טורט פשוטה

עוגת טורט מעולה וקלה להכנה בטעם של פעם, 162 קלוריות למנה, 304 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 15.03.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

עוגת טורט של פעם

16 מנות/יחידות, 54 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 להפריד את הביצים.
2 להקציף את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל לקצף קשה.
3 לבחוש את השמן עם החלמונים ולהוסיף את גרידת התפוז. לשפוך את תערובת החלמונים אל קצף החלבונים לסירוגין עם הקמח (פעם מהחלמונים ופעם מהקמח) בתנועות עטיפה.
4 לשמן את הסיר (סיר פלא) ולשפוך את הבלילה לתוכו.
5 להניח את הסיר על להבה נמוכה כחצי שעה.
6 לפתוח את המכסה ולבדוק אם העוגה מוכנה. אפשר גם לאפות בתנור רגיל בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר פלא.

שיטת ההכנה יכולה להיות גם אפייה במקום בישול על הגז.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	162	304
חלבונים (גרם)	3.92	7.33
פחמימות (גרם)	24	45
מתוכן סוכרים (גרם)	14.05	26.26
שומנים (גרם)	5.62	10.5
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.89	1.66
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.02
כולסטרול (מ"ג)	79.05	147.76
נתרן (מ"ג)	105.89	197.93
סיבים תזונתיים (גרם)	0.12	0.22

מים (גרם)	17	31.78
ויטמין A (מק"ג)	34.24	63.99
ויטמין B (מ"ג)	0.52	0.97
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.62
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.33	19.3
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.35
ויטמין C (מ"ג)	1.53	2.86
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.81
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.42
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.12
סידן (מ"ג)	13.85	25.89
ברזל (מ"ג)	0.38	0.71
מגנזיום (מ"ג)	2.8	5.23
זרחן (מ"ג)	42.31	79.09
אבץ (מ"ג)	0.28	0.52
אשלגן (מ"ג)	31.99	59.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.76
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.62
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	1.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	1.36