| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת טורט תפוזים |
עוגת טורט תפוזים לאירוח
מצרכים למתכון
24 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (כ- 24 פרוסות (תלוי בגודל))
- ביצה - 7 Medium
- קמח לבן - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- סוכר - 1½ כוסות - סה"כ (269 גרם)
- גרידת תפוז - 2 יחידות - סה"כ (72 גרם)גרידה משני תפוזים
- מיץ תפוזים - כוס (240 מ"ל)טרי
- אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מקציפים חלמונים + חצי כוס סוכר + סוכר וניל + אבקת אפייה + גרידת תפוזים, ומוסיפים לאט את המיץ והשמן.
- 2 מקציפים חלבונים + כוס סוכר.
- 3 מקפלים את שתי הקציפות אחת לתוך השנייה. מוסיפים את הקמח ומקפלים היטב.
- 4 יוצקים לתבנית 26 (קוגלהוף עם חור באמצע) ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170-180 מעלות למשך 60-70 דקות, כאשר כחצי מהזמן הזה יש לכסות מלמעלה בנייר אפייה כדי למנוע השחמת יתר.
- 5 תיהנו מעוגת טורט תפוזים נהדרת וחמה
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית 26 (קוגלהוף עם חור באמצע). אם מכינים בתבנית בצורה אחרת, זמן האפייה עשוי להשתנות משמעותית. למשל, בתבנית נמוכה ורחבה זמן האפייה צריך להתקצר, אחרת העוגה תתייבש.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 183 | 293 |
| חלבונים (גרם) | 3.61 | 5.79 |
| פחמימות (גרם) | 23 | 37 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 12.18 | 19.52 |
| שומנים (גרם) | 8.64 | 13.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.98 | 1.57 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 62.93 | 100.89 |
| נתרן (מ"ג) | 92.21 | 147.83 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.34 | 0.54 |
| מים (גרם) | 23.68 | 37.96 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.9 | 44.72 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.09 | 1.74 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.08 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.2 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.54 | 0.87 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.28 | 0.45 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 9.25 | 14.83 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.24 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.58 | 8.95 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.56 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.19 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.05 | 0.08 |
| סידן (מ"ג) | 14.62 | 23.43 |
| ברזל (מ"ג) | 0.33 | 0.53 |
| מגנזיום (מ"ג) | 2.99 | 4.79 |
| זרחן (מ"ג) | 34.53 | 55.35 |
| אבץ (מ"ג) | 0.23 | 0.37 |
| אשלגן (מ"ג) | 34.13 | 54.72 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.32 | 0.52 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.26 | 0.42 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.62 | 0.99 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.58 | 0.93 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.33 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם