דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
  • 2 להקציף חלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר (כוס וחצי) עד לקבלת קצף יציב, אך לא נוקשה מדי.
  • 3 בקערה גדולה לטרוף את החלמונים ולהוסיף סוכר וניל ושמן.
  • 4 לבשל בסיר: 3 כפות קקאו, 4 כפות סוכר ו- 6 כפות מים, להרתיח ולכבות את האש. להוסיף 70 גרם חמאה ולערבב היטב.
  • 5 לחתוך את שני סוגי השוקולד לחתיכות קטנות, להוסיף מעל את הקמח, אגוז המוסקט והקינמון ולערבב.
  • 6 להוסיף את החלמונים אל הקצף הלבן ולערבב בתנועות קיפול.
  • 7 להוסיף אל התערובת את הקמח ולערבב בתנועות קיפול עד לקבלת עיסה אחידה ואוורירית.
  • 8 לשפוך את קרם השוקולד על העיסה ולערבב קלות.
  • 9 לשמן תבנית בתרסיס שמן, לצקת את העיסה ולאפות 40 דקות (לא יותר אחרת העוגה תתייבש).
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מספר 28.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)207338
חלבונים (גרם)3.73 6.07
פחמימות (גרם)3049
מתוכן סוכרים (גרם)17.24 28.09
שומנים (גרם)8.27 13.47
מתוכם שומן רווי (גרם)3.45 5.62
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)73.94 120.52
נתרן (מ"ג)105.89172.61
סיבים תזונתיים (גרם)0.13 0.21
מים (גרם)16.2926.55
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)27.8745.43
ויטמין B (מ"ג)0.440.71
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.14
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.280.45
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.4413.75
ויטמין B12 (מק"ג)0.160.26
ויטמין C (מ"ג)0.010.02
ויטמין D (מק"ג)0.360.58
ויטמין E (מ"ג)0.190.3
ויטמין K (מק"ג)0.090.14
סידן (מ"ג)12.6120.55
ברזל (מ"ג)0.330.54
מגנזיום (מ"ג)3.495.69
זרחן (מ"ג)38.3462.49
אבץ (מ"ג)0.250.4
אשלגן (מ"ג)33.0153.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.330.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.270.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.661.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.611

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 19.7% 8.9% 71.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

מרק צ'ורבה טבעוני

מרק צ'ורבה טבעוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

עוגת אלפחורס

עוגת אלפחורס

סהרונים פרווה בטעם וניל

סהרונים פרווה בטעם וניל

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪