דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
  • 2 להקציף חלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר (כוס וחצי) עד לקבלת קצף יציב, אך לא נוקשה מדי.
  • 3 בקערה גדולה לטרוף את החלמונים ולהוסיף סוכר וניל ושמן.
  • 4 לבשל בסיר: 3 כפות קקאו, 4 כפות סוכר ו- 6 כפות מים, להרתיח ולכבות את האש. להוסיף 70 גרם חמאה ולערבב היטב.
  • 5 לחתוך את שני סוגי השוקולד לחתיכות קטנות, להוסיף מעל את הקמח, אגוז המוסקט והקינמון ולערבב.
  • 6 להוסיף את החלמונים אל הקצף הלבן ולערבב בתנועות קיפול.
  • 7 להוסיף אל התערובת את הקמח ולערבב בתנועות קיפול עד לקבלת עיסה אחידה ואוורירית.
  • 8 לשפוך את קרם השוקולד על העיסה ולערבב קלות.
  • 9 לשמן תבנית בתרסיס שמן, לצקת את העיסה ולאפות 40 דקות (לא יותר אחרת העוגה תתייבש).
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מספר 28.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)207 קלוריות338 קלוריות
חלבונים3.7 גרם6.1 גרם
פחמימות30 גרם49 גרם
מתוכן סוכרים17.2 גרם28.1 גרם
שומנים8.3 גרם13.5 גרם
מתוכם שומן רווי3.4 גרם5.6 גרם
מתוכם שומן טראנס6.6 מ"ג10.8 מ"ג
כולסטרול73.9 מ"ג120.5 מ"ג
נתרן105.9 מ"ג172.6 מ"ג
סיבים תזונתיים130.7 מ"ג213 מ"ג
מים16.3 גרם26.6 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A27.9 מק"ג45.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)437.3 מק"ג712.8 מק"ג
ויטמין B18.8 מק"ג14.4 מק"ג
ויטמין B288.7 מק"ג144.7 מק"ג
ויטמין B323.5 מק"ג38.2 מק"ג
ויטמין B5276.4 מק"ג450.5 מק"ג
ויטמין B631.3 מק"ג51 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98.4 מק"ג13.7 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C12.5 מק"ג20.3 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.6 מק"ג
ויטמין E186.4 מק"ג303.9 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן12.6 מ"ג20.5 מ"ג
ברזל332.6 מק"ג542.1 מק"ג
מגנזיום3.5 מ"ג5.7 מ"ג
זרחן38.3 מ"ג62.5 מ"ג
אבץ246.7 מק"ג402.2 מק"ג
אשלגן33 מ"ג53.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות334.6 מ"ג545.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 38.4 מ"ג13.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6272.6 מ"ג444.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות658.6 מ"ג1,073.6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9611.5 מ"ג996.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 19.7% 8.9% 71.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪