דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארנצ`יני מיוחד וקצת אחר, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 38 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לבשל את אורז הבר כמו פסטה במים עמוקים למשך כשעה ולסנן.
  • 2 לחמם את האורז במחבת ביחד עם הגבינה הצהובה והתבלינים, לערבב היטב עד שהגבינה נמסה ולהעביר לקערה.
  • 3 להוסיף את גבינת השמנת, לערבב היטב ולהכניס לקירור למשך כשעה.
  • 4 יוצרים כדורים במשקל של 50 גרם כל אחד, מסדרים אותם על נייר אפייה בתבנית ומכניסים למקפיא למשך הלילה.
  • 5 להוציא מהמקפיא, לסדר על מגש תנור, לפזר מעל שומשום ולאפות בתנור כחצי שעה בחום של 180 מעלות או עד שמוכן. מתקבלים כדורי ארנצ`יני יצירתיים וטעימים במיוחד - להגיש על מצע של ממרח פסטו או כל ממרח אחר שאוהבים.
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול והקפאה. הארנצ`יני הזה לא מתאים לטיגון אלא לאפייה בלבד.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)142376
חלבונים (גרם)5.53 14.71
פחמימות (גרם)1952
מתוכן סוכרים (גרם)0.09 0.25
שומנים (גרם)4.43 11.79
מתוכם שומן רווי (גרם)1.4 3.72
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.020.04
כולסטרול (מ"ג)5.62 14.95
נתרן (מ"ג)378.361,006
סיבים תזונתיים (גרם)1.73 4.59
מים (גרם)0.020.05
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.020.06
ויטמין B (מק"ג)4.2611.34
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.110.28
ויטמין C (מ"ג)0.020.07
ויטמין E (מ"ג)00
ויטמין K (מק"ג)0.160.44
סידן (מ"ג)44.79119.13
ברזל (מ"ג)0.340.89
מגנזיום (מ"ג)0.431.15
זרחן (מ"ג)0.441.17
אבץ (מ"ג)00.01
אשלגן (מ"ג)56.76150.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.5% 14.2% 17.8% 62.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?